Quais são os benefícios de comer ostras defumadas?

As ostras naturalmente fumadas embaladas em azeite não só fazem um deleite delicioso, mas também embalam um soco nutricional. As ostra crus e frescas geralmente são cozidas e depois fumadas para melhorar o sabor. Se você come ostras defumadas de uma lata ou aproveite as ostras defumadas em casa em um restaurante fino, você está fornecendo sua dieta com um aumento de nutrientes.

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Fornece proteína de qualidade

Os mariscos, como as ostras, fornecem proteínas de alta qualidade com todos os aminoácidos essenciais necessários para o crescimento adequado, reparo e manutenção do seu corpo. Todas as células do seu corpo contém proteínas, assim como todos os seus fluidos corporais, exceto a urina e a bile. Um 3. Porção de 5 onças de ostras defumadas fornece aproximadamente 7 a 11 gramas de proteína, que é aproximadamente de 14 a 22 por cento do valor diário estabelecido pela US Food and Drug Administration com base em 2 000 calorias por dia dieta.

Suprimentos Ferro

O ferro, um mineral essencial para a saúde do seu corpo, é um componente vital dos glóbulos vermelhos que transportam oxigênio na corrente sanguínea. É necessário para a produção de energia e fortalecer seu sistema imunológico. Um 3. Porção de 5 onças de ostras defumadas fornece aproximadamente 5 miligramas de ferro, o que é 28 por cento do DV definido pela FDA.

Aumenta a ingestão de vitamina B-12

A vitamina B-12 é necessária para a produção de energia do seu corpo, o metabolismo de aminoácidos e a produção de DNA. A divisão celular adequada e a função eficiente do cérebro e do nervo dependem da vitamina B-12. Quando ocorre uma grave deficiência de vitamina B-12, os sintomas variam de memória prejudicada a paralisia e até a morte. Um 3. Porção de 5 onças de ostras contém 16 microgramas de vitamina B-12, que é mais que o dobro do DV definido pela FDA.

Alto em ácidos graxos ômega-3

O ácido graxo ômega-3 é um tipo de ácido gordo poliinsaturado que seu corpo precisa, mas não pode fazer. É abundante em peixes e em alguns alimentos vegetais, como o azeite. Estes ácidos graxos reduzem os níveis de lipoproteínas de baixa densidade, conhecidos como LDL, o que resulta em níveis de colesterol melhorados. As ostras são altas em ácidos graxos ômega-3, tornando-os uma escolha saudável para o coração. O Instituto de Medicina recomenda uma ingestão diária de ácidos graxos poliinsaturados de ômega-3 de 1. 6 gramas para homens e 1. 1 gramas para mulheres entre 19 e 70 anos. Uma dose de 3. 5 onças de ostras orientais selvagens contém aproximadamente 0,6 grama de ácidos graxos ômega-3.