V de vitamina E. Ácidos graxos ômega-3
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A vitamina E é um antioxidante tomado principalmente por seus anticipos e efeitos anti-câncer presumidos. Os ácidos graxos ômega-3 são um tipo de gordura insaturada consumida principalmente por seus efeitos benéficos presumidos sobre a saúde cardiovascular e uma variedade de condições médicas. Embora ambos sejam seguros se consumidos em quantidades baixas - por exemplo, as quantidades que você pode encontrar em uma refeição típica - ambos podem ser insalubres se consumidos em quantidades excessivas.
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Vitamina E
A vitamina E é uma das vitaminas solúveis em gordura - as outras são A, D e K - que é promovido como tendo benefícios para a saúde por suas propriedades antioxidantes. Encontra-se principalmente em nozes e sementes, mas também é encontrada em quantidades significativas em vegetais verdes e cereais de café da manhã, com este último fortificado com vitaminas e minerais.
Ácidos graxos ômega-3
Os ácidos gordos omega-3 são um tipo de gordura insaturada. Eles são conhecidos principalmente por seus efeitos benéficos presumidos sobre doenças cardíacas e função cognitiva. Eles também podem desempenhar um papel na redução da inflamação. Os ácidos graxos ômega-3 são encontrados principalmente em peixes gordurosos, como atum, cavala e arenque.
Benefícios da vitamina E
A vitamina E é um antioxidante, o que significa que ele se recupera de um produto químico conhecido como "radical livre". O conceito de "radicais livres" tem a ver com o número de elétrons que uma molécula possui. Geralmente, os elétrons vêm em pares; uma molécula de "radicais livres" tem um elétron não emparedado que, no processo de tentar encontrar seu companheiro, danifica as membranas, proteínas e DNA das células em seu corpo. Isso pode causar envelhecimento prematuro e câncer. Os radicais livres são gerados no processo de metabolismo celular normal. Eles também são gerados pelo meio ambiente, incluindo a luz solar, o ar que você respira e os alimentos que você come.
Benefícios de Omega-3
O consumo de ácidos graxos ômega 3 parece ajudar a baixar os triglicerídeos no sangue e seu risco geral de doença cardiovascular. Os ácidos graxos ômega-3 também podem ser úteis na redução da inflamação em pessoas com artrite reumatóide. Eles também são consumidos por uma ampla gama de condições para as quais há menos apoio científico, incluindo dor menstrual, transtorno do déficit de atenção, depressão e psoríase.
Segurança
O consumo de vitamina E na forma de alimento não foi associado a problemas de saúde. No entanto, o consumo de altas doses de vitamina E - por exemplo, através de suplementos - pode aumentar o risco de sangramento intenso. Por esta razão, o limite superior diário seguro do consumo de vitamina E foi fixado em 1 000 miligramas.
Tomar doses elevadas de ácidos graxos ômega-3, que geralmente ocorrem apenas com suplementos de óleo de peixe, também podem levar a um risco aumentado de sangramento intenso.Além disso, omega-3 demais pode aumentar sua concentração sanguínea de colesterol LDL ou "ruim", o que pode levar a aterosclerose, ataque cardíaco e derrame cerebral.
