Conexão entre sal e colesterol

O sal e o colesterol andam de mãos dadas para aumentar o risco de doença cardíaca. Embora você precise de quantidades mínimas de sódio e colesterol em seu corpo, muito pode levar a doenças cardiovasculares. A American Heart Association recomenda que você consuma não mais de 1500 miligramas de sódio por dia e não mais de 300 miligramas de colesterol por dia.

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Sal e Sódio

O sal é muito alto em sódio, uma vez que uma colher de chá de sal contém 2300 miligramas de sódio, que é bem superior ao dia de sódio. Muito o sódio no corpo atrai a água, o que leva a retenção de água e pressão alta, o que aumenta seu risco de acidente vascular cerebral. Mesmo que sua pressão sanguínea permaneça normal, muito sódio exerce pressão adicional sobre seus órgãos - incluindo seu coração - para manter sua pressão arterial normal.

De onde vem o colesterol?

Seu fígado produz cerca de 75 por cento do colesterol em seu corpo e os outros 25 por cento provêm do que você come, sob a forma de colesterol dietético. Gorduras saturadas e gorduras trans também aumentam o colesterol. Colesterol dietético e gorduras saturadas são encontrados em gemas de ovos, produtos lácteos, mariscos, gorduras na carne e aves e a gordura na pele de aves de capoeira. A gordura trans é em alimentos que contêm óleo hidrogenado ou parcialmente hidrogenado, como batatas fritas, rosquinhas e assados. Muito colesterol no sangue pode levar a bloqueios nas artérias, o que pode resultar em acidente vascular cerebral ou ataque cardíaco.

Conexão de sal e colesterol

Muito sódio em sua dieta - geralmente comendo muitos alimentos processados ​​- pode esticar seus vasos e artérias e causar pequenas lágrimas nas paredes dos vasos e as artérias onde o colesterol pode crescer mais facilmente do que se não houvesse lágrimas. Portanto, uma dieta com alto teor de sódio não só aumenta o risco de hipertensão arterial, mas também aumenta o risco de acumulação de colesterol nas artérias. Esta acumulação leva a um menor espaço para o fluxo do sangue, pressionando as paredes da artéria e os vasos sanguíneos, aumentando a pressão arterial.

Duas pequenas mudanças - Um grande benefício

Evite as gorduras trans e reduza a ingestão de sódio, colesterol dietético e gorduras saturadas. Reduza a ingestão de sal ou evite adicionar sal à sua comida - experimente as ervas e outros temperos em vez disso. Retire a gordura e a pele da carne e das aves e não frite alimentos; Em vez disso, grelhe ou assalhe-os. Além disso, leia os rótulos dos alimentos e procure gordura reduzida, gorduras saturadas e trans e colesterol, e aumente a ingestão de frutas e vegetais, pois eles têm muitos nutrientes benéficos para sua saúde cardíaca.