Papa Fatos de nutrição de John para pizza de trigo inteiro
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Fundado em 1984 por "Papa" John Schnatter, o restaurante Papa John segue um princípio de "Better Ingredients, Better Pizza". "Este princípio permitiu que Papa John's se expandisse para uma cadeia de pizza nacional oferecendo uma variedade de pizzas tradicionais e especiais que podem ser entregues à sua porta. Uma das adições mais significativas ao menu de Papai John foi uma crosta de trigo integral feita de 100% de grãos integrais.
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Função
Papa John's oferece uma escolha de quatro crostas - crocante original, mola fina, crosta de pan e trigo integral. A adição de toda a crosta de trigo à lista de crostas dá aos clientes uma escolha de massa de "mais saudável". Todas as opções de pizza Papa John podem ser encomendadas com a crosta de trigo integral.
Características
A crosta de trigo integral é feita combinando quantidades específicas de 100 por cento de grãos integrais, farinha de alta proteína e água filtrada. Esta mistura de ingredientes dá à crosta de trigo integral uma aparência e textura semelhantes à crosta original lançada à mão.
Tamanho
Pizza de trigo inteiro contém uma quantidade semelhante de calorias, carboidratos e gorduras saturadas como a pizza de crosta original. Quase 50 por cento das calorias são provenientes de carboidratos com 35 por cento provenientes de gordura e os 15 por cento provenientes de proteínas. A pizza inteira de pepperoni de trigo, por exemplo, contém 300 calorias por fatia com 37 g de carboidratos e 4 g de gordura saturada.
Benefícios
Enquanto a maioria dos macronutrientes - carboidratos, gorduras e proteínas - são semelhantes às outras crostas, a maior diferença na crosta de trigo integral é a quantidade aumentada de fibras. A pizza de queijo de trigo integral, por exemplo, contém 5 g de fibra dietética para 20 por cento da ingestão diária recomendada, enquanto a pizza de pepperoni de crosta fina contém apenas 1 g de fibra dietética para 4 por cento da ingestão diária recomendada.
Considerações
As pizas de trigo integral de Papa John ainda contêm quantidades significativas de gordura saturada e sódio com quantidades limitadas de vitaminas e minerais. Uma fatia de toda a pizza de pimenta de trigo contém 790 mg de sódio e a pizza de pepperoni de crosta original contém 810 mg. Os 730 mg de sódio em toda a pizza de queijo de trigo fornecem 30 por cento da ingestão diária recomendada e 3. 5 g de gordura saturada fornece 18 por cento.
