Fatos nutricionais sobre o xarope de sorgo
Índice:
O xarope de sorgo, também chamado de sorgo doce, é feito a partir de suco extraído de plantas de cana de sorgo, que são cultivadas no Sudeste dos Estados Unidos. Este xarope doce pode ser usado em panquecas, biscoitos ou como cobertura para sorvete. Às vezes é usado em produtos cozidos como um substituto para melaço, xarope de milho, xarope de bordo ou mel. Como outros edulcorantes naturais, o xarope de sorgo contém açúcar e afetará o açúcar no sangue.
Vídeo do dia
Afrontamento de nutrientes
De acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura da U. S., para referência padrão, 1 colher de sopa de xarope de sorgo contém 61 calorias. Não há proteína, fibra ou gordura no xarope de sorgo. Cada colher de sopa contém 15. 73 gramas de carboidratos a partir de açúcar. Apesar do alto teor de açúcar, uma colher de sopa de xarope de sorgo oferece 210 miligramas de potássio.
