A proteína é um nutriente essencial para manter a massa muscular magra e reparar os tecidos corporais. Proteínas completas ou de alta qualidade em sua dieta fornecem cada um dos aminoácidos, ou blocos de construção de proteínas, que seu corpo precisa fazer novas proteínas. As fontes de proteínas animais são de alta qualidade e incluí-las em sua dieta podem ajudar a garantir uma ingestão adequada de aminoácidos e outros nutrientes essenciais.
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Confie no peito de frango
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Peito de frango. Crédito da foto: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images
Frango sem pele e de carne branca é rico em proteínas animais, fornecendo 27 gramas de proteína por porção de 3 onças. Peito de peru sem pele também é uma fonte magra de proteína animal. Escolha peito de frango e peru não processado em vez de fatias de delicatessen para limitar a ingestão de sódio e conservantes, como nitratos. Tente fazer cozido de frango com vegetais, ou adicione peito cozido em frango ou turquia para molho de espaguete para aumentar o seu teor de proteína.
As proteínas de ovos são quase ideais
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Proteínas de ovos. As proteínas nos ovos são de alta qualidade porque as razões dos seus aminoácidos essenciais são quase ideais para as necessidades do seu corpo. Um ovo inteiro contém 6 gramas de proteína animal, com 3,6 gramas de proteína no branco e 2,7 gramas de proteína na gema. O branco é livre de gordura e sem colesterol. A gema contém gordura saturada e colesterol, mas fornece ferro e vitamina D. Faça uma omelete de estilo grego para um pequeno-almoço rico em proteínas com ovos, espinafre, tomilho, orégano e queijo feta com baixo teor de gordura.
Não esqueça proteínas em frutos do mar
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O marisco é rico em proteínas. Crédito da foto: molka / iStock / Getty Images
Os peixes e mariscos fornecem proteína animal de alta qualidade. Uma dose de 3 onças de atum enlatado tem 22 gramas de proteína, e uma porção de 3 onças de salmão cozido fornece 19 gramas. Peixes e mariscos fornecem ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração, e eles são baixos em gorduras saturadas de colesterol. Faça uma sopa de alta proteína com peixe e tomate, ou adicione peixes e mariscos ao arroz integral cozido com azeite, açafrão e pimentões para fazer uma paella de frutos do mar.
Os produtos lácteos fornecem proteínas animais
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Queijo cottage. Crédito da foto: Eising / Photodisc / Getty Images
Uma xícara de leite desnatado fornece 8 gramas de proteína, uma onça de queijo cheddar tem 7 gramas de proteína, uma meia xícara de queijo cottage não gordo possui 12 gramas de proteína e um recipiente de 6 onças de iogurte grego tem 11 a 15 gramas de proteína.Os produtos lácteos também fornecem cálcio, que é um mineral essencial para a construção e manutenção de ossos fortes. Tenha um copo de leite com café da manhã, adicione queijo com baixo teor de gordura à sua salada ou com queijo cottage com sementes de girassol e morangos para um lanche rico em proteínas.
