Lista de carboidratos e proteínas

Os carboidratos e as proteínas são macronutrientes que seu corpo precisa em grandes quantidades; eles fornecem os açúcares e os aminoácidos às células para obter energia, reparo e crescimento. Alimentos ricos em proteínas também fornecem gorduras, o outro macronutriente necessário para funções celulares. Sua ingestão diária de alimentos deve ser de cerca de 55 a 65 por cento dos carboidratos, 20 a 25 por cento das proteínas e 25 a 35 por cento da gordura, de acordo com o Conselho Americano do Exercício.

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Macarrão de espaguete e arroz branco

Os macarrão de espaguete cozido são digeridos muito mais lentamente em relação ao arroz branco com grão longo cozido no vapor. Um copo de macarrão tem um índice glicêmico ou GI de 41 em comparação com 1 xícara de arroz com um GI de 109; O GI de um carboidrato é uma medida de quão rápido ele aumenta o nível de açúcar no sangue. Coma alimentos de baixa IG ao longo do dia, exceto imediatamente após uma intensa sessão de exercícios. Alimentos de alta IG, como o arroz branco, são os carboidratos perfeitos para as refeições pós-treino porque o aumento da produção de insulina aumenta a capacidade das células musculares para reabastecer a energia que você usou durante o treino. Uma xícara de macarrão tem 197 calorias e 40 g de carboidratos. Uma xícara de arroz branco tem 205 calorias e 45 g de carboidratos.

Salmoura de peito de frango e lenço de carne

Alimentos a base de animais, como peito de frango e lombo de carne, possuem proteínas de alta qualidade. Estas fontes de proteína contêm todos os oito aminoácidos essenciais; seu corpo não pode fazer os aminoácidos essenciais para que você os tire dos alimentos que você come. A 3 oz. O serviço de peito de frango assado tem 140 calorias, 27 g de proteína, 3. 5 g de gordura e 63 mg de colesterol. A 3 oz. A servir de lombo de carne de bovino grelhado tem 162 calorias, 26 g de proteína, quase 6 g de gordura e 112 mg de colesterol. Opte por peito de frango mais frequentemente do que lombo, reduzindo a ingestão de colesterol; Se você é hipersensibilidade ao colesterol, quanto mais colesterol você come, maior será seu risco de desenvolver colesterol alto, de acordo com um artigo publicado em 2007 pela dietista registrada Janet Bond Brill, Ph. D., publicada no "Health & Fitness Journal". "

Salmão e Sardinha

A gordura nos frutos do mar, especialmente no salmão e sardinha, é saudável para você em comparação com a gordura no frango e a carne bovina. O salmão e a sardinha possuem principalmente gordura poliinsaturada omega-3 com muito pouca gordura saturada. Os ácidos graxos ômega-3 aumentam o seu colesterol bom ou HDL e diminuem seus triglicerídeos ou gordura no sangue, aconselha o Dr. Brill. Três onças de salmão atlântico grelhado tem 175 calorias, 19 g de proteína, 10. 5 g de gordura e apenas 54 mg de colesterol. A 3 oz. O serviço de sardinha enlatada em molho de tomate tem 210 calorias, 15 g de proteína, 17 g de gordura e sem colesterol.