Idéias rápidas de alimentos após um bypass gástrico

A cirurgia de bypass gástrico ajuda os pacientes a perder peso reduzindo o tamanho do estômago e bloqueando a absorção de algumas calorias. Pacientes de bypass gástrico bem-sucedidos aprendem a exercitar e fazer escolhas sábias para manter o peso após a cirurgia. Os pacientes devem comer uma dieta rica em proteínas, baixo teor de gordura e baixo consumo de açúcar durante o resto de suas vidas, então comer em um restaurante de fast food pode ser um desafio.

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Proteína

As proteínas precisam aumentar após o bypass gástrico para cerca de 60 a 80 g por dia, de acordo com Linda Aills, RD, pesquisadora principal de um estudo publicado no Questão de março de 2008 da Cirurgia de Obesidade e Doenças Relacionadas. O planejamento das refeições em torno da proteína primeiro ajuda a atender a esses requisitos, de modo que os indivíduos devem consultar as informações nutricionais fornecidas pelo restaurante de fast food para selecionar entradas de baixo teor de gordura e alta proteína. Em geral, as escolhas sábias podem incluir uma porção grelhada de frango ou carne sem pão, uma salada coberta com carne grelhada e molho de baixo teor de gordura, uma batata assada com queijo cottage com pouca gordura ou um sanduíche sem molho. Entremes fritos, hambúrgueres gordurosos, sanduíches de peixe, tortas e saladas com curativos de alta gordura podem causar ganho de peso e sofrimento abdominal.

Lados

Os pratos laterais devem fornecer fibras, vitaminas e minerais sem calorias vazias. Seleções sensíveis podem incluir uma salada com molho de baixo teor de gordura ou um aperto de suco de limão; uma pequena espiga de milho ou feijão verde sem manteiga; uma batata assada com uma cobertura de baixo teor de gordura, como salsa, arroz integral ou purê de batatas sem molho. As escolhas precárias incluem itens de alta gordura, como batatas fritas ou arroz frito, feijão cozido, se preparado com açúcar no molho, caçarola de feijão verde, batata doce com marshmallows, molho de cranberry de açúcar cheio, macarrão e queijo, purê de batatas com molho e itens de pão tais como biscoitos, pão de milho e muffins cheios de gordura.

Bebidas

Os pacientes com bypass gástrico pós-operatório geralmente precisam evitar bebidas açucaradas e gasosas, como refrigerantes regulares e dietéticos, diz MayoClinic. com. A menos que o cirurgião do paciente permita que a cafeína, café e chá regular também sejam evitados. Melhores escolhas incluem água e chá de ervas - gelado ou quente.

Sobremesas

Os restaurantes de fast food raramente oferecem sobremesas sem açúcar. Se alguém estiver disponível, o indivíduo deve examinar a informação nutricional para determinar se o teor de gordura é muito alto. A maioria das sobremesas de fast food, incluindo bolos, tortas, perfeitos, biscoitos e sorvetes, contém muito açúcar para tolerar um paciente de bypass gástrico. Comer demais açúcar ou gordura pode causar síndrome de dumping, caracterizada por um aparecimento repentino de náuseas, diarréia, tonturas e distúrbios abdominais, diz MayoClinic.com. Uma rápida viagem ao supermercado para um pedaço de fruta fresca ou uma porção de frutas de tamanho individual em lata, gelatina isenta de açúcar ou pudim sem açúcar pode fornecer uma sobremesa satisfatória para um paciente com bypass gástrico.