Cilantro e perda de peso

Ao fornecer nutrição concentrada sem muitas calorias e, possivelmente, ajudá-lo a absorver e assimilar melhor os alimentos que você come, o coentro pode suportar uma abordagem equilibrada para a perda de peso. No entanto, como observado por Mayoclinic. Com um regime efetivo de perda de peso deve incluir um programa de exercícios regulares, dieta equilibrada e com menos calorias do que você usará. Não há provas clínicas conclusivas para o uso de coentro para suportar a perda de peso. Converse com seu médico antes de tomar suplementos de ervas, mudar sua dieta ou iniciar um programa de exercícios.

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Cilantro

De acordo com "A Enciclopédia Ilustrada de Remédios de Cura", o coentro, também conhecido como salsa chinesa, provavelmente se originou na Índia e chegou a China cerca de 2 000 anos atrás. Cilantro é parte da família da cenoura e se parece à salsa, mas com folhas mais lisas e mais lisas. Tem um sabor anísico e é uma parte importante de muitas cozinhas tradicionais - incluindo o Sudeste Asiático, Mexicano, Africano e do Oriente Médio.

Propriedades de Cilantro

O uso medicinal de coentro remonta aos dias de Hipócrates na Grécia antiga, diz "A Enciclopédia de Plantas Medicinais". Os usos do coentro incluem tratamento para inflamação interna e externa, indigestão, náuseas, estresse mental, gás intestinal, cólicas e inchaço. O Cilantro pode ajudar a estimular a circulação, incentivar a assimilação digestiva e aliviar a constipação através da regulação do peristaltismo - movimento do intestino. Cilantro tem uma longa história de uso em fitoterapia, mas não há evidências clínicas de sua eficácia para aliviar problemas médicos ou ajuda na perda de peso.

Nutrição

Nos termos mais simples, a perda de peso exige tomar menos calorias do que você usará. No entanto, todas as calorias não são iguais, uma vez que alguns fornecem mais nutrição do que outros. De acordo com "Diet and Nutrition" de Rudolph Ballentine, uma chave importante para a perda de peso é certificar-se de que seu corpo se sente satisfeito, dando-lhe alimentos que são naturalmente elevados em vitaminas e minerais e relativamente baixos em calorias. Um quarto de xícara de coentro tem apenas uma caloria e fornece 16 por cento da dose diária recomendada de vitamina K, bem como quantidades significativas de tiamina, zinco, riboflavina, niacina, cálcio, ferro, magnésio, folato, fósforo, potássio, cobre, manganês e vitaminas A, C, E, K e B6.

Digestão

Uma vez que o coentro é considerado um auxílio digestivo, pode ajudar com a assimilação dos alimentos que você come junto com ele. Quando seu corpo digere e assimila os nutrientes do que você come, você provavelmente se sentirá mais cheio, inclinado a comer menos e evitar comer alimentos com calorias vazias, diz Ballentine.O Cilantro também pode regular a eliminação para ajudar a prevenir a constipação, uma condição que contribui para problemas digestivos e ganho de peso, diz "A Enciclopédia dos Novos Alimentos Inteiros".

Usos

Use o coentro como você faria a salsa. Seu sabor forte significa que um pouco vai um longo caminho, e é um sabor popular ou enfeite para sopas, guisados, curry, pratos de carne e grãos. Cogumelo fresco de suco para nutrição concentrada. Tem um sabor forte, então beba apenas um pouco de cada vez ou suce com maçãs ou cenouras para temperar o sabor. Enrole coentro fresco com um pano úmido ou uma bolsa de plástico perfurada e guarde-o na geladeira por até 5 dias, recomenda "A Enciclopédia dos Novos Alimentos Inteiros".