Calorias em sopa de arroz com limão de frango

"Avgolemono" combina as palavras gregas para "ovo" e "limão". O molho Avgolemono é feito com ovo, suco de limão e o caldo da carne que você está cozinhando. É também a base para a sopa de frango com limão grego com arroz.

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Calorias

Uma receita típica para a sopa de avgolemono convida 2 1/2 litros de caldo de galinha, um peito de frango pequeno, um copo de arroz, 1/4 de copo de água fria, três ovos as gemas, o suco de um a três limões e sal. A receita faz oito porções, e cada porção tem 165 calorias, 9 g de proteína, 25 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de gordura e 504 mg de sódio.

Sopa de frango com limão asiático

Uma receita para sopa de frango de limão de estilo asiático com arroz chama quatro copos de caldo de galinha, dois pimentões vermelhos, duas polegadas de gengibre fresco, três dentes de alho, manjericão e folhas de hortelã, dois talos de erva-de-limão, um peito de frango cozido, uma colher de sopa de suco de limão e 1/2 xícara de arroz. A sopa acabada é decorada com coentro, manjericão e folhas de hortelã.

Cada uma das quatro porções contém 210 calorias, 3. 2 g de gordura, 797 mg de sódio e 20 g de proteína.

Considerações

Para aumentar a nutrição sem aumentar significativamente as calorias, adicione vegetais picados, como o aipo, cebola, feijão verde ou outros vegetais que não sejam amiláceos. Para reduzir a quantidade de sódio na sopa, use frango com baixo teor de sódio ou faça o seu próprio.