Adiponectina e dieta

A adiponectina é uma proteína feita por células de gordura que circulam na corrente sanguínea, atuando como um mensageiro. Ele desempenha um papel na forma como o corpo usa açúcar, ou glicose e gordura para energia. Baixos níveis de adiponectina podem ser observados em pessoas com obesidade e naqueles com resistência à insulina - uma diminuição da resposta ao hormônio insulino, que permite ao corpo usar excesso de glicose no sangue. A resistência à insulina faz parte do diabetes tipo 2, uma condição caracterizada por níveis de glicemia anormalmente elevados. Níveis mais elevados de adiponectina foram associados com uma maior sensibilidade à insulina e níveis mais baixos de glicose no sangue. Assim, para as pessoas com diabetes tipo 2, uma dieta que aumenta os níveis de adiponectina pode ser benéfica.

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Como a dieta afeta os níveis de adiponectina

Uma série de estudos foram realizados para investigar como os dietas afetam os níveis de adiponectina no sangue. Um estudo relatado no "Diabetes Care" de março de 2007 descobriu que em pessoas com resistência à insulina, o nível de expressão de genes de adiponectina foi menor após uma refeição rica em carboidratos versus refeições ricas em gorduras monoinsaturadas (azeite) e gorduras saturadas (manteiga). No entanto, é difícil saber exatamente como interpretar isso, uma vez que os níveis sanguíneos de adiponectina não foram significativamente diferentes entre os três tipos de refeição. Outro estudo realizado sobre homens com diabetes publicado no "Diabetes Care" de maio de 2005 encontrou associação positiva entre o aumento da ingestão de fibra na forma de cereais e o aumento dos níveis de adiponectina. O magnésio, que pode ser encontrado em grãos integrais, também foi associado a maiores níveis de adiponectina. Assim, consumir uma dieta rica em fibras e magnésio pode aumentar os níveis de adiponectina.

Efeitos Dietéticos Mediterrânicos na Adiponectina

A dieta mediterrânea tem muitos benefícios para a saúde. Consiste em consumir principalmente alimentos à base de plantas, carne branca e muito pouco a nenhuma carne vermelha. É rico em vegetais, frutas, legumes, grãos integrais, nozes e gorduras saudáveis, como os encontrados no azeite e óleo de peixe, com muito poucas gorduras saturadas (como a manteiga) e açúcares. Um estudo no "American Journal of Clinical Nutrition" de agosto de 2006 descobriu que as mulheres com diabetes que seguiram uma dieta mediterrânea por 1 ano tiveram 23 por cento maiores níveis de adiponectina quando comparados com aqueles que não o fizeram.

Os efeitos das gorduras dietéticas na Adiponectina

Uma revisão dos estudos publicados de novembro a dezembro de 2010 "Nutricion Hospitalaria" mostrou que nos animais um aumento no consumo de gorduras saturadas - as "gorduras ruins "encontrado em queijo, carnes vermelhas e manteiga - diminui os níveis de adiponectina no organismo. Assim, as pessoas com diabetes podem se beneficiar de evitar dietas ricas em gorduras saturadas, uma vez que a diminuição da adiponectina está associada a menos sensibilidade à insulina e níveis mais altos de açúcar no sangue.Existem "gorduras boas", no entanto, que podem aumentar a adiponectina, como gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, encontradas em azeite, nozes e abacates. A revisão descobriu que os animais que tinham dietas ricas em gorduras poliinsaturadas, como os ácidos graxos ômega-3 encontrados no óleo de peixe, apresentaram um aumento do nível de adiponectina em seus corpos.

Benefícios da adiponectina para diabéticos

A adiponectina ajuda a estimular a quebra de moléculas de gordura para que o corpo possa usá-las por energia. Ele também sinaliza o fígado para parar de fazer ou liberar glicose quando os níveis de glicose no sangue são muito altos. Ambos os papéis são pensados ​​para explicar como a adiponectina pode aumentar a sensibilidade do corpo à insulina, o hormônio que ajuda as pessoas a usar glicemia para a energia e, assim, melhorar a diabetes. De acordo com o "Obesity Reviews" de agosto de 2004, a administração direta de adiponectina a animais aumentou a sensibilidade à insulina e diminuiu os níveis de glicose no sangue. Assim, o aumento dos níveis de adiponectina no sangue pode beneficiar as pessoas com diabetes. Como a obesidade está associada com diabetes tipo 2 e baixos níveis de adiponectina, a perda de peso é uma intervenção importante. As dietas que podem aumentar os níveis de adiponectina também podem ser úteis, mas devem ser realizadas com a orientação de um profissional de saúde e um nutricionista registrado. No futuro, podem estar disponíveis medicamentos que funcionem diretamente na adiponectina.