Lista de supermercado para carboidratos baixos e proteínas

A estocagem da cozinha é uma das primeiras etapas que você precisa tomar ao fazer mudanças na sua dieta. Uma dieta baixa em carboidratos é preenchida com alimentos ricos em proteínas, como carne e aves e alimentos com baixo teor de carboidratos, como espinafre e pimentão. Anotar uma lista de compras antes de ir para a loja pode ajudá-lo a escolher os alimentos certos e garantir que você lembre de ter tudo. Se você não tem certeza do que precisa comprar para o seu plano de dieta com baixo teor de carboidratos, consulte um nutricionista para obter ajuda.

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Obtenha proteínas do Departamento de Carne, Aves e Mariscos

Eles são isentos de carboidratos e ricos em proteínas, então a carne, a ave e os frutos do mar estão no topo da lista de sua dieta baixa em carboidratos. Uma porção de 3 onças de carne de porco, bife, peru ou frango tem 23 a 28 gramas de proteína, enquanto a mesma porção de atum ou salmão tem 22 gramas. O marisco é menor em proteínas, com 14 a 20 gramas em uma porção de 3 onças de vieiras, lagosta ou camarão.

Enquanto a gordura não é muito um problema em uma dieta baixa em carboidratos, se você está preocupado com a saúde do coração, você vai querer escolher cortes magros de proteína, recomenda a Harvard School of Saúde pública. Além de frango com carne branca e peru, inclua carne redonda ou lombo e costeletas de porco ou lombo de porco.

Além disso, adicione peixes gordurosos ricos em omega-3, como salmão ou atum para sua lista de compras. Omega-3s são gorduras essenciais e são boas para a saúde do seu coração.

Preencher com produtos com baixo teor de Carb

Os vegetais não-estatísticos não são ricos em proteínas, mas são baixos em carboidratos e podem ajudar a preenchê-lo. Além disso, eles são ricos em nutrientes, como fibras, vitaminas A e C, folato e potássio para mantê-lo saudável. Para obter a maior nutrição com o menor número de carboidratos, adicione brotos de alfafa, endívia, escarola, rabanetes, espinafre, bok choy e alface para sua lista de compras. Uma porção de 1/2-copo de cada veggie tem menos de 1 grama de carboidratos. Couve-flor, brócolis, espargos, berinjelas, couves e pimentas também fazem adições saudáveis ​​de baixo teor de carboidratos com 5 gramas de carboidratos ou menos por porção. Você vai querer ignorar os vegetais amiláceos, no entanto, para arranhar batatas, milho e ervilhas da sua lista.

Não é necessário ignorar todas as frutas em sua dieta baixa em carboidratos. As azeitonas, os abacates e a abóbora - que são tecnicamente frutas - são naturalmente baixos em carboidratos e aparecem em muitas listas populares de alimentos ricos em carboidratos como opções aceitáveis, mesmo durante a fase de indução rigorosa onde você está limitado a 20 gramas de carboidratos ou menos. Muitas outras frutas são muito altas em carboidratos para fazer a lista. Mas você pode se encaixar em algumas das frutas com baixo teor de carboidratos, como framboesas e morangos, que têm 7 gramas e 8 gramas de carboidratos por copo, respectivamente. Com 10 gramas de carboidratos, um pequeno pêssego também pode funcionar.

Ovos e lácteos para completar sua lista de mantimentos

Os ovos são isentos de carboidratos e ricos em proteína com 6 gramas por ovo grande, então eles devem ser incluídos em sua lista de supermercados com baixo teor de carboidratos.Muitos queijos devem também ir na sua lista de supermercados, como o queijo de cabra semi-macio, que é livre de carboidratos e tem 6 gramas de proteína por onça. Os queijos duros, como cheddar, mozzarella e suíços, também fazem bons complementos. Uma porção de 1 onça de qualquer um desses queijos tem de 6 a 8 gramas de proteína e 1 grama de carboidratos ou menos. Os queijos de ricotta e casa de campo cheia de gordura têm mais carboidratos do que o queijo de cabra, mas também são maiores em proteínas - 4 gramas de carboidratos e 12 a 14 gramas de proteína por porção de 1/2-copo.

Alguns produtos lácteos, como leite e iogurte, contêm bastante carboidratos, então eles não fazem a lista. Por outro lado, o creme pesado e a manteiga não são ricos em proteínas, mas são livres de carboidratos, por isso devem ser incluídos.

Alguns itens dos corredores médios

Enquanto você estará fazendo a maior parte de suas compras ao redor do perímetro da mercearia nas secções de carne, produtos lácteos e produtos, você encontrará alguns itens nos corredores do centro. Para adicionar sabor às suas refeições, inclua ervas e especiarias na sua lista - como orégano, manjericão, sálvia, gengibre, pimenta, pimenta de caiena e aneto - porque estão todos sem carboidratos.

Os óleos também são naturalmente isentos de carboidratos. As boas opções incluem óleos de azeitona, coco, noz e girassol. Além disso, adicione alguns molhos de salada com baixo teor de carboidratos, como Caesar, rancho ou italiano cremoso, para sua lista para vestir seus verdes. Leia o rótulo de fatos de nutrição para garantir que não haja carboidratos ocultos. Alguns molhos de salada com baixo teor de gordura usam açúcar para adicionar sabor quando a gordura é retirada. Um bom curativo deve ter 2 ou menos gramas de carboidratos por dose de 2 colheres de sopa.