Calorias em um cogumelo Portobello grande

Os cogumelos Portobello são uma das 38 000 variedades de cogumelos, de acordo com a Oregon State University Extension. Embora nem todas as variedades de cogumelos sejam comestíveis, os portobellos não são apenas bons de comer, eles fornecem nutrientes importantes.

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Identificação

Os cogumelos Portobello são fungos circulares e planos que podem crescer ao tamanho de um hambúrguer. Portobellos tem uma textura densa e chewy e pode ser grelhado ou assado.

Características

Um cogumelo portobello é de 84 gramas de peso e contém 18 calorias, de acordo com o USDA Nutrient Database. A maioria do peso de portobello é atribuível ao seu teor de água. Um portobello de 84 gramas contém 77. 97 gramas de água, o que contribui para o baixo teor de calorias do cogumelo.

Nutrientes

Um grande cogumelo portobello fornece 3. 25 gramas de carboidratos, 1. 77 gramas de proteína, 1. 1 grama de fibra e 0. 29 gramas de gordura. Notavelmente, o portobello contém 306 miligramas de potássio.