Nozes que são ricas em ácido úrico

Seu corpo produz ácido úrico quando quebra substâncias em alimentos chamados purinas. Normalmente, o corpo é capaz de efetivamente processar e eliminar o ácido úrico. Mas às vezes o ácido úrico se acumula, ou os rins não conseguem se livrar do ácido úrico suficiente, o que resulta em excesso de níveis sanguíneos. A hiperuricemia também pode resultar na forma de comer muitos alimentos ricos em purina. Se seu médico recomendou uma dieta restrita a purina, certos alimentos, como fígado e anchovas, estarão fora do menu. As nozes são alimentos de baixa pureza que você pode continuar a desfrutar.

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Ácido úrico e sua saúde

Quando o seu corpo não é capaz de processar e eliminar o ácido úrico suficiente, isso pode deixá-lo doente. Níveis elevados de ácido úrico podem levar à gota, uma forma de artrite inflamatória causada por depósitos de cristais de ácido úrico nas articulações que levam à dor, rigidez e inchaço. O ácido úrico também está fortemente associado à síndrome metabólica, um conjunto de fatores de risco que aumentam suas chances de diabetes. De acordo com a American Diabetes Association, estudos mostram que altos níveis de ácido úrico aumentam o risco de diabetes.

Porcas e purinas

Todas as nozes são baixas em purinas. Os alimentos de baixa purina são aqueles que contêm menos de 50 miligramas de purinas por porção. O tamanho padrão da porção é de cerca de 1 onça. Uma dose de 1 onça de amendoim contém 22 miligramas de purinas. O mesmo tamanho de amêndoas fornece 10 miligramas de purinas. Uma onça de nozes contém apenas 7 miligramas de purinas. Mesmo comer duas porções em uma única sessão não seria suficiente para qualificar nozes como uma comida de purina moderada.

Nuvens e níveis de ácido úrico

Comer uma dieta rica em nozes não aumentará os níveis de ácido úrico, de acordo com um estudo publicado no "British Journal of Nutrition" em junho de 2007. Pesquisadores divididos 64 participantes com síndrome metabólica em três grupos de dieta controlada - um com 20 por cento de calorias de nozes, uma com 20 por cento de calorias de castanha de caju e uma sem nozes. Os participantes seguiram as dietas durante oito semanas. Os níveis de ácido úrico no sangue permaneceram estáveis ​​ao longo do estudo, o que significa que mesmo uma dieta composta por um quinto de porcas não aumentará o ácido úrico.

Alimentos a evitar

Tenha em mente que as nozes são ricas em calorias, de modo que comer muitas delas pode fazer você ganhar peso. O excesso de peso ou a obesidade são fatores de risco para a gota e diabetes. Carnes de frutos do mar e órgãos são os alimentos mais altos em purinas. As sardinhas enlatadas contêm 399 miligramas de purinas por 3. 5 onças e o fígado de frango tem 243 miligramas de purina no mesmo tamanho. Você também deve evitar carnes de caça, molho de carne e fermento.