Queijo & Nutrição Infantil
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Entre crianças entre 6 e 11 anos, 44 por cento dos meninos e 58 por cento das meninas não consomem cálcio suficiente, de acordo com o Office of Dietary Suplementos. Não só o queijo é uma boa fonte de cálcio, mas também fornece proteínas e uma série de vitaminas e minerais essenciais.
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Tipos
Os diferentes queijos fornecem diferentes quantidades de gorduras, calorias, vitaminas e minerais. Os queijos amigáveis para crianças que fornecem o maior valor nutricional para a menor quantidade de gordura e calorias são o queijo de creme americano sem gordura, sem gordura, parmesão, ricotta parcial, mozzarella suíça e parcialmente enfeitada, queijo caseiro com cálcio e queijo de corda, de acordo com a revista "Parents".
Fatos nutricionais
O queijo processado pasteurizado, ou queijo americano, um dos queijos mais populares para crianças, contém 110 calorias, 6 g de proteína e 10 g de gordura, 6 g dos quais são saturado, por 1 oz. servindo. Também fornece 20% do valor diário do fósforo, 15% do valor diário do cálcio, 8% do valor diário da vitamina A, 6% do valor diário da riboflavina e do zinco, 4% do valor diário da vitamina B-12 e 2 por cento do valor diário do magnésio.
Benefícios
As crianças gostam de queijo, seja em sanduíches de queijo grelhado, macarrão e queijo, pizza com queijo ou um pedaço de queijo de corda, para que o que serve queijo pode tornar mais fácil o seu criança para comer o cálcio e proteína que ela precisa. A proteína dietética ajuda a construir ossos, músculos, órgãos e outros tecidos das crianças. Pode ser difícil conseguir que algumas crianças comam carne, exceto as nuggets de frango, então o queijo pode ajudar a compensar isso.
Considerações
O queijo e alguns dos pratos que contêm queijo podem ser elevados em calorias e gorduras. Escolha versões de baixo teor de gordura de queijo para crianças com mais de dois anos, uma vez que não precisam de gordura extra na dieta. Oferecer queijo com moderação e junto com outros alimentos saudáveis para limitar a quantidade total de queijo que é comido.
Algumas crianças podem ser intolerantes à lactose ou alérgicas aos produtos lácteos e, portanto, não podem comer queijo.
Expert Insight
O cálcio é especialmente importante para as crianças, pois ainda estão construindo massa óssea. O queijo e outros produtos lácteos são algumas das melhores fontes para este mineral, por isso pode ser uma parte de uma dieta saudável para a maioria das crianças enquanto a gordura e as calorias forem levadas em consideração.
