Quais são os ingredientes no iogurte Yoplait?

O iogurte é uma escolha de comida popular nos Estados Unidos. De acordo com o Centro de Recursos de Marketing Agrícola, o consumo de iogurte per capita na U. S. em 2008 foi de 11,8 libras. O iogurte é comido para o café da manhã, almoço e lanche. O iogurte Yoplait, fabricado pela General Mills, é o iogurte mais vendido da U. S., ocupando 34% do mercado de iogurte em 2000, de acordo com a Swissbusinesshub. com. Contendo leite e aditivos vitamínicos, o iogurte Yoplait é rico em cálcio, vitamina D e também é uma fonte importante de proteínas.

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Leite

O principal ingrediente no iogurte Yoplait é o leite com baixo teor de gordura pasteurizado cultivado na classe A. O leite cultivado também é conhecido como leite fermentado, que é leite que foi fermentado com bactérias do ácido lático. Neste leite, as bactérias converteram o açúcar em ácido láctico. O propósito desta fermentação é aumentar a vida útil, textura e sabor do produto. O leite cultivado é usado em iogurte, soro de leite coalhado, creme azedo e alguns queijos. O leite sem gordura é também um ingrediente no iogurte Yoplait.

Adoçantes

O açúcar e o xarope de milho de alta frutose são os ingredientes que adotam o iogurte Yoplait. O xarope de milho rico em frutose atua como um adoçante e um conservante. É derivado da amido de milho, e é usado em alimentos processados ​​porque é mais barato e tem uma vida útil mais longa do que o açúcar normal.

Frutas

Existem 25 sabores de iogurte Yoplait original. Com exceção dos sabores de café e baunilha, o fruto é outro ingrediente principal no iogurte Yoplait. Exemplos de ingredientes de frutas que podem ser adicionados, dependendo do sabor, são os morangos, mirtilos, purê de banana, cerejas ou gargantilhas.

Textura

A amido de milho modificado, a gelatina kosher e a pectina são todos os ingredientes do iogurte Yoplait, que dão ao iogurte sua textura. A amido de milho e a pectina atuam como agentes espessantes, tornando o iogurte mais cremoso. A gelatina Kosher também adiciona textura ao iogurte. Muitas vezes se supõe que a gelatina kosher é derivada de uma fonte vegetariana; no entanto, ao contrário da crença comum, também pode ser derivada de animais ou produtos lácteos. A menos que um produto especifique que sua gelatina kosher é derivada de uma fonte vegetariana, como alfarrobeiras ou ágar ágar, ela pode conter produtos animais ou lácteos.

Sabor

O ácido cítrico e os sabores naturais são ingredientes do iogurte Yoplait, que adicionam sabor ao iogurte. O ácido cítrico é um ácido fraco comumente usado como aditivo alimentar para dar aos alimentos um sabor picante. Os sabores naturais podem vir de uma fonte natural ou podem ser derivados quimicamente. Eles são tipicamente feitos de uma mistura de substâncias contendo entre 5 e 50 ingredientes. A finalidade de um aditivo saboroso é aumentar o sabor do produto alimentar.

Vitaminas e Minerais

O iogurte Yoplait contém acetato de vitamina A, fosfato tricálcico e vitamina D3. Esses ingredientes fornecem 15 por cento do valor diário recomendado de vitamina A, 20 por cento do valor diário recomendado de cálcio, e 10 a 20 por cento da vitamina D recomendada

Cor

Yoplait iogurte contém cor adicionada. A cor adicionada depende da variedade de sabor. Por exemplo, os iogurtes Yoplait de morango e morango-banana contêm carmim como um aditivo de cor. O carmim, também chamado de ácido carmínico, é uma cor vermelha natural derivada dos corpos esmagados de insetos coquetais. Yoplait blueberry e iogurtes Boysenberry contêm suco de beterraba como um aditivo de cor.