Dieta superbaixa de carboidratos

As dietas com baixo teor de carboidratos oferecem muitas estratégias diferentes. Mas alguns dos planos mais populares começam em uma dieta super baixa em carboidratos, restringindo-o a cerca de 20 gramas de carboidratos por dia. Restringir carboidratos para quantidades tão baixas recebe seu corpo no estado de queima de gordura conhecido como cetose. Existem benefícios e riscos para limitar os carboidratos a níveis tão baixos, então consulte seu médico sobre segurança antes de seguir esse plano.

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Dieta Super Low-Carb

Você não deve comer menos de 130 gramas de carboidratos por dia, de acordo com a Academia Nacional de Ciências. Mas consumir menos de 200 gramas é considerado uma dieta baixa em carboidratos, de acordo com um artigo de 2007 publicado no American Journal of Clinical Nutrition.

As dietas baixas em carboidratos contam carboidratos digestíveis que afetam o açúcar no sangue, que são referidos como carboidratos líquidos. Eles são calculados subtraindo gramas de fibra de carboidratos totais. Uma dieta muito, ou super, baixa em carboidratos limita a ingestão de 20 a 50 gramas de carboidratos líquidos por dia.

Os carboidratos são a fonte de energia preferida do seu corpo, e restringir esses níveis baixos empurra seu corpo para queimar gordura em vez disso. A cetose é quando seu corpo está fazendo gorduras de cetonas para alimentar seu cérebro. Este é o objetivo da maioria dos planos de dieta superbaixo de carboidratos.

Perda de peso na dieta Super Low-Carb

A fome pode ser uma grande dificuldade ao seguir um plano de dieta com perda de peso. Um dos benefícios de uma dieta super baixa em carboidratos quando na cetose é um declínio no apetite. O controle da fome pode ser devido a uma diminuição nos hormônios que controlam a fome, bem como níveis mais baixos de insulina, de acordo com o artigo do American Journal of Clinical Nutrition de 2007. A redução do apetite realmente ajuda você a comer menos calorias, o que pode ajudá-lo a perder peso mais rapidamente. Enquanto a perda de peso pode variar, você pode perder tanto quanto 13 libras em dois meses, restringindo sua ingestão a 20 gramas de carboidratos líquidos por dia, de acordo com um estudo de 2008 publicado no New England Journal of Medicine.

Opções de alimentos Super Low-Carb

Pão e batatas podem estar em sua dieta super baixa em carboidratos, mas você pode preencher suas refeições com uma variedade de alimentos que são naturalmente isentos de carboidratos e baixos em carboidratos. As proteínas animais, como carne, porco, frango, peixe e ovos, devem preencher a maior parte do seu prato. Para a nutrição, adicione uma variedade de vegetais com baixo teor de carboidratos, como espinafre, alface, brotos de alfafa, espargos, endívias, brócolis, couve-flor e tomates. A maioria das gorduras, como óleos de manteiga e vegetais, também são livres de carboidratos e podem ser usadas para cozinhar e sabor. Complemente suas refeições com alimentos baixos com carboidratos, como queijo, nozes e vários aromas alimentares, incluindo molho para salada, vinagre, ervas e especiarias.

Preocupações de segurança

Dietas muito baixas de carboidratos podem não ser para todos, e é por isso que é tão importante abordar a dieta com o seu médico antes de cortar toda a massa e o arroz das suas refeições.Embora haja debate sobre a segurança da cetose, altos níveis de cetonas no sangue podem causar maior acidez no sangue, o que pode levar a danos aos órgãos. Além disso, você pode experimentar vários efeitos colaterais ao limitar a ingestão de carboidratos, como fadiga, constipação ou dores de cabeça. E se você estiver tomando medicação, talvez seja necessário conversar com seu médico para fazer ajustes para evitar a excesso de medicação, especialmente se você estiver com remédios para diabetes ou pressão alta.