Lambrusco Informações de Nutrição do Vinho

Lambrusco, chamada uva amarga e degustada pelos poetas e escritores da Era Clássica, foi criada em Modena, Itália. O nome se originou da palavra latina "lambruscia", que significa videiras selvagens, e foi dado porque as videiras para essa uva cresceram de forma selvagem mesmo antes da Roma antiga. O Lambrusco crescido hoje é um pouco mais suave, e as informações nutricionais indicam que está na faixa média de calorias para o vinho tinto.

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Características e popularidade

Lambrusco é um vinho espumante italiano não tão conhecido como outros produzidos no país, como Prosecco ou Spumante, e certamente menos caro do que o Champagne. Sua cor é rubi-vermelha, e pode ser feita em vários níveis de doçura. Como outros vinhos espumantes, Lambrusco, que é o vinho mais popular vendido pelo enólogo italiano Riunite, deve ser servido gelado. É feito de uvas cultivadas nas três províncias de Emilia, Itália.

Calorias por porção

Notas de Riunite em sua informação nutricional que Lambrusco tem 66 calorias em 100ml. Isso seria igual a mais de 3 oz. e seria considerado um pequeno copo de vinho. Riedel, fabricante de óculos de vinho finos, indica que o copo adequado para Lambrusco é de 13 oz., que deve ser preenchido a meio caminho. De acordo com esses cálculos, um copo médio de Lambrusco teria 132 calorias.

Açúcar e carboidratos

O açúcar não é adicionado ao vinho, mas o açúcar residual ocorre naturalmente quando as uvas são fermentadas em vinho. Este valor de açúcar, embora bastante baixo, aparecerá na informação nutricional. Você encontrará cerca de 4g de açúcar em um copo de vinho Lambrusco. O valor do açúcar e o processo de produção de vinho aumentam o valor dos carboidratos, que serão cerca de 26 g em um 6-1 / 2 oz. copo de Lambrusco.

Outros nutrientes

Além do açúcar e dos carboidratos, não há outras informações nutricionais para o vinho Lambrusco. Não contém gordura, colesterol, sódio ou fibra. Você também não encontrará vitaminas ou minerais em um copo de vinho Lambrusco. Esta bebida não seria considerada como cumprindo as necessidades dietéticas diárias além de 4% do valor diário recomendado de carboidratos.

Considerações

Diferentes marcas de Lambrusco produzirão uma pequena variação nas calorias, carboidratos e teor de açúcar dentro de um copo de vinho. Para obter informações nutricionais com precisão, consulte o fabricante do Lambrusco que escolheu. Embora possa ser seguro com moderação, beber quantidades excessivas de bebidas alcoólicas pode causar problemas de fígado e outros problemas de saúde.