Opções saudáveis ​​de alimentos tailandeses em restaurantes

A comida tailandesa é deliciosa, mas nem tudo se encaixa dentro de uma dieta saudável. Grande parte da cozinha contém leite de coco, que tem 50 gramas de gordura saturada por xícara, de acordo com a Base de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura da U. S.. Outros pratos são fritos ou sufocados em molhos oleosos. No entanto, muitos pratos tailandeses são cozidos no vapor ou fritos, tornando-os mais saudáveis ​​quando jantam em um restaurante tailandês.

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Sopas à base de caldo

Ao escolher uma sopa feita com caldo sobre uma que é feita com leite de coco, um jantar pode reduzir drasticamente a quantidade de gordura e calorias Você consome em um restaurante tailandês. A sopa de camarão quente e azedo é uma escolha melhor do que a sopa de camarão de coco, de acordo com "Cooking Light Magazine". As sopas à base de caldo também podem servir como um aperitivo saudável e aqueles que também contêm vegetais encher você, então você come menos quando sua refeição chega.

Frango de caju

Pedir frango de caju em um restaurante tailandês é uma escolha saudável porque contém muitas proteínas e as nozes fornecem gorduras saudáveis ​​para o coração, que tem sido associada a leituras de colesterol mais saudáveis. No entanto, é recomendável comer apenas uma porção devido ao conteúdo calórico, aconselha "Cooking Light Magazine". Este prato não possui o leite de coco que compõe muitos dos seus homólogos tailandeses tradicionais, o que reduz a ingestão de gordura saturada. Pedir frango de caju com arroz integral em vez de arroz cozido no vapor fornece uma porção de grãos integrais e fibras.

Fresh Spring Rolls

Os rolos de primavera frescos são um alimento tailandês saudável cheio de vegetais. Eles são uma alternativa muito mais saudável aos roachos de primavera fritos, de acordo com a American Heart Association. O enchimento para rolos de primavera frescos é cozido no vapor, o que reduz a ingestão de gordura e calorias sem sacrificar o sabor. Dipping-los em molho agridoce adiciona calorias mínimas, mas fique com 2 colheres de sopa ou menos. Duas colheres de sopa de molho agridoce contêm 130 miligramas de sódio, 7 por cento da ingestão diária recomendada.

Stir Fry

As batatas fritas servidas em restaurantes tailandeses são feitas sem leite de coco e incorporam carnes magras e vegetais, tornando-as uma escolha saudável. Pad Thai é uma boa escolha, reporta a American Heart Association, porque é feita com macarrão agitado, amendoim, tofu e vegetais. Ao pedir uma fritada com macarrão, pule o arroz para manter a contagem de calorias abaixo. Solicitar mais vegetais e uma quantidade moderada de carne torna esta uma refeição ainda mais saudável.

Frutas frescas

Pedir frutas frescas sobre sobremesas fritas ou sorvete de coco é um final saudável para uma refeição tailandesa, informa a American Heart Association. O fruto é rico em nutrientes, mas baixos em calorias e frutas são livres de gordura.Muitos restaurantes tailandeses incorporam frutas em um gelo de frutas, uma sobremesa que é semelhante ao sorvete. Uma simples salada de frutas também é uma escolha saudável. Se esse tipo de coisa não for oferecido, um jantar pode prepará-lo em casa.