Informações nutricionais frescas Bing Cherries

As cerejas frescas e doces, como os bings, têm uma estação de crescimento relativamente curta e um preço relativamente alto. Nutricionalmente, no entanto, eles são um alarde valioso. As cerejas são baixas em calorias e contêm uma grande variedade de vitaminas e minerais que podem ajudar a satisfazer a fome e afastar várias doenças e doenças crônicas.

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Fatos nutricionais

Uma xícara de cerejas bing com poços contém cerca de 74 calorias, 1 grama de proteína, sem gordura, 19 gramas de carboidratos, 3 gramas de fibra e 15 gramas de açúcar. Em contraste, 1 xícara de cerejas congeladas contém cerca de 230 calorias, 3 gramas de proteína, 0. 3 gramas de gordura, 58 gramas de carboidratos, 5. 5 gramas de fibra e 52 gramas de açúcar.

Benefícios para a saúde

As cerejas doces frescas também são uma fonte valiosa de muitas vitaminas e minerais. De acordo com um artigo de 2013 para a Fox News por dietista registrada Tanya Zuckerbrot, as cerejas bing contêm antioxidantes e outros nutrientes que podem ajudar a aliviar a inflamação, aliviar a dor da artrite, prevenir câncer e baixar a pressão arterial. Em outro artigo, a dietista Cynthia Thomson e o professor de Ciências das Plantas, Dr. Chieri Kubota, escreveram que os compostos de antocianina em cerejas doces como bing podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes e até mesmo a doença de Alzheimer. As antocianinas são antioxidantes que estão associadas a menores taxas de mortalidade e mortalidade.

Fresh Vs. Seco

As cerejas frescas têm uma série de vantagens sobre os seus primos secos e preservados. Por um lado, as frutas que são colhidas frescas e em condições de pico têm maiores conteúdos de nutrientes do que aqueles que foram armazenados ou preservados por um tempo. Você também receberá menos calorias por porção comendo cerejas frescas do que você, bebendo um copo de suco de cereja ou comendo um punhado de cerejas secas. Finalmente, você acabará comendo menos açúcar total - apenas os açúcares naturais que estão na fruta fresca e crua.

Manter as cerejas saudáveis ​​

Não é muito difícil arruinar os benefícios nutricionais das cerejas frescas, usando alguns para cima de um sundae decadente ou cozinhando-os em um bolo de aniversário rico em gorduras e alto teor calórico. Para complementar a boa nutrição que as cerejas oferecem, sirva-os com outros alimentos frescos que são embalados com vitaminas e minerais. Por exemplo, jogue as cerejas em pedaços em uma salada de frutas frescas, misture-as em uma aveia matinal, misture-as em um molho até as costeletas de porco magra, ou apenas coma-as diretamente da bolsa como um lanche, depois de lavá-las, é claro. A força das cerejas Bing é a sua versatilidade, por isso emparelhe-os com alimentos doces e salgados para aproveitar os seus benefícios nutricionais junto com o seu sabor.