Alimentos com gorduras insaturadas
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A gordura insaturada vem de duas formas: monoinsaturada e poliinsaturada. Incluir essas gorduras saudáveis como parte de uma dieta bem equilibrada pode resultar em uma redução dos níveis de colesterol e ajudar a prevenir doenças cardíacas, informa o MayoClinic. com. O corpo precisa de uma quantidade moderada de gordura para funcionar corretamente, e a principal fonte de gordura deve provir de gorduras insaturadas. A chave para comer gordura - mesmo insaturada - é consumi-la com moderação, porque comer demais levará a ganho de peso insalubre.
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Manteiga de amendoim
A manteiga de amendoim, uma propagação derivada de amendoim, contém grandes quantidades de gorduras monoinsaturadas saudáveis. A manteiga de amendoim cru ou não processada tem os nutrientes mais saudáveis, porque não contém ingredientes adicionais. Ao escolher formas processadas de manteiga de amendoim, procure spreads que não contenham grandes quantidades de açúcar adicionado, o que adiciona calorias desnecessárias.
Alguns óleos
A maioria dos óleos vegetais no mercado é constituída por gorduras insaturadas saudáveis, mas algumas ainda contêm altas quantidades de gorduras saturadas. Discovery Health informa que óleos como azeite, canola, amendoim, cártamo e girassol contêm gorduras insaturadas. Use estes óleos para substituir aqueles que são ricos em gorduras saturadas ao assar, temperar alimentos ou cozinhar.
Peixe
Ao contrário da maioria das proteínas animais, o peixe é composto de grandes quantidades de gorduras insaturadas. As melhores escolhas de peixe incluem salmão, alabote e atum albacora.
Abacate
De acordo com a American Heart Association, os abacates são compostos principalmente de gorduras monoinsaturadas. Você pode purê abacates em guacamole, mas eles têm muitos outros usos na culinária. Cortar abacates e comê-los sozinhos ou adicionados às saladas. O MayoClinic. com sugere que usá-los em sandes como um substituto saudável para o queijo.
Nozes cruas
Comer nozes cruas pode fornecer uma rica quantidade de gorduras não saturadas. As nozes são um lanche saudável e portátil com conteúdo de proteína energizante. Além disso, eles ajudam a promover um peso saudável quando consumidos regularmente e com moderação. Algumas nozes altas em gorduras insaturadas incluem amêndoas, nozes, nozes e pistache.
