Uma Apple tem mais cafeína do que o café?

De acordo com "The Goodman and Gilman Manual de Farmacologia e Terapêutica, "a cafeína, que é um estimulante encontrado em muitos alimentos, é a droga psicoativa mais utilizada no mundo. Embora o café tenha um alto teor de cafeína, as maçãs não. Portanto, há mais cafeína em uma xícara de café do que em uma maçã. Há mais açúcar em uma maçã do que em café; no entanto, esse açúcar tem um índice glicêmico relativamente baixo e, portanto, não terá um rápido início de ação como o açúcar que você adiciona à sua xícara de café.

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Cafeína

A cafeína é encontrada em uma série de alimentos e bebidas comuns, incluindo café, chá, chocolate, refrigerante e bebidas energéticas. Também é encontrado na maioria das pílulas dietéticas. As pessoas consomem cafeína porque elas se sentem mais alertas estimulando um tipo específico de molécula em seu corpo, conhecido como um receptor de adenosina.

Quanto a cafeína está em uma xícara de café típica?

Um padrão de 16 onças. Um copo de café caseiro tem cerca de 266 mg de cafeína nele. Em comparação, um copo típico de chá tem cerca de 50 a 100 mg de cafeína, enquanto um refrigerante engarrafado típico tem cerca de 100 a 200 mg. Embora seja difícil de overdose sobre a cafeína, pode ser letal, com a morte relatada acima de uma dose de 150 a 200 miligramas por quilograma de peso corporal. Um quilograma é igual a cerca de 2. 2 lbs., então seria cerca de 70 xícaras de café para um homem americano de tamanho médio.

Quanto a cafeína está em uma maçã?

As maçãs são uma boa fonte de muitos nutrientes. Por exemplo, uma maçã pequena típica possui 12 por cento da ingestão diária recomendada de fibra, 10 por cento da ingestão diária recomendada de vitamina C e rastreia quantidades de minerais como cálcio, potássio e manganês. Contudo, as maçãs não contêm cafeína.

A Origem da Pergunta

Googling "maçãs café cafeína" aparece várias páginas de links para sites onde as pessoas fizeram a pergunta "Uma maçã contém mais cafeína do que o café?" O equívoco parece decorrer do fato de que as maçãs têm açúcar nelas - uma maçã pequena média tem cerca de 13 g - e que as pessoas estão equiparando o impulso de energia que recebem de uma xícara de café com o impulso de energia que presumivelmente obterão de comer uma maçã.

Conteúdo de maçãs, café e açúcar

Com base na discussão acima, uma questão mais apropriada pode ser: "Uma maçã tem mais açúcar do que uma xícara de café típica?" Presumindo que você coloca um a dois pacotes de açúcar em sua xícara de café típica e que cada pacote de açúcar contém - como a maioria - cerca de 4 g de açúcar, a resposta é sim, uma maçã típica contém mais açúcar do que uma xícara típica de café. No entanto, se você compara o índice glicêmico de maçãs e açúcar de mesa típico - o índice glicêmico sendo uma medida da rapidez com que uma carga de glicose ingerida encontra seu caminho em sua corrente sangüínea e, portanto, uma medida de quão rápido você sente os efeitos da ingestão - - você verá que as maçãs, com 38 de 100, são cerca de metade tão fortes quanto o açúcar de mesa, às 68.Então, se você está procurando um chute rápido de energia, é provável que uma xícara de café o leve até mais rápido. No entanto, uma maçã é provavelmente a opção mais saudável.