Benefícios de saúde do chá do coentro
Índice:
- Vídeo do dia
- Conteúdo de vitamina K
- Potencial de desintoxicação
- Gerenciamento de diabetes
- O Poder da Quercetina
A planta de coentro é uma das mais antigas do mundo, que remonta aos antigos gregos e romanos, informa a revista "Life Extension". As folhas da planta, conhecidas como coentro, são carregadas de nutrientes e foram estudadas por cientistas de laboratório para suas potenciais propriedades de saúde. Para colher quaisquer benefícios para a saúde, use o coentro como adição aromática aos pratos, ou faça chá de 2 colheres de chá de folhas frescas por copo de água. Verifique com o seu médico antes de beber chá de coentro porque pode interferir com alguns medicamentos.
Vídeo do dia
Conteúdo de vitamina K
Junto com outros vegetais verdes e ervas verdes, o coentro é uma fonte superior de vitamina K. Apenas 2 colheres de chá de folhas de coentro fornecem 31 microgramas de vitamina K, ou um terço das necessidades diárias de um adulto. Esta vitamina é necessária para a coagulação sanguínea adequada e para a formação de ossos fortes. Se você está tomando anticoagulantes prescritos, no entanto, o chá de coentro pode interferir com a eficácia de seus medicamentos.
Potencial de desintoxicação
Um estudo em animais publicado no "Journal of Ethnopharmacology" em 2001 analisou o potencial do coentro - também conhecido como salsa chinesa - como agente de desintoxicação. Durante um mês, os cientistas testaram folhas de coentro para a sua capacidade de reduzir a toxicidade do chumbo encontrado na água potável. A equipe de pesquisa descobriu que os compostos em folhas de coentro reduzem o dano de chumbo nos rins e ossos de camundongos, unindo a toxina e removendo-a da corrente sangüínea. A contaminação com metais pesados como chumbo tem associações com várias doenças. No entanto, os efeitos de desintoxicação das folhas de coentro não foram confirmados em seres humanos.
Gerenciamento de diabetes
O chá feito de coentro também pode ajudar a tratar diabetes mellitus e complicações comuns da doença, como doença cardíaca. Pesquisas publicadas no "Journal of Food Science" em 2012 descobriram que a ingestão de folhas de coentro e caules baixou os níveis de glicose no sangue em ratos diabéticos e reduziu o colesterol total, triglicerídeos e lipoproteínas de baixa densidade - o colesterol "ruim". "As folhas também aumentaram a atividade de enzimas antioxidantes nos fígados de ratos, levando a um efeito protetor. Os pesquisadores concluíram que o consumo de folhas de coentro poderia ajudar a administrar o diabetes, embora a pesquisa em seres humanos seja necessária.
O Poder da Quercetina
As folhas de Cilantro são uma fonte rica da quercetina de fitonutrientes. Um flavonóide encontrado em alimentos vegetais, a quercetina recebeu atenção por suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. De acordo com um artigo publicado em "Current Sports Medicine Reports" em 2009, essas propriedades proporcionam à quercetina o potencial para melhorar o desempenho físico dos atletas e militares e aumentar a imunidade para proteção contra doenças.Os autores do artigo advertiram que os ensaios clínicos são necessários porque a pesquisa sobre quercetina até agora se concentrou em estudos em laboratório e em animais.
