Pode comer certos alimentos ajudar a curar e prevenir um surto de herpes?
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O herpes é o nome comum de infecções causadas por um dos dois tipos de vírus herpes simplex. O herpes oral, também conhecido como frio feridas ou bolhas de febre, envolve o rosto, enquanto o herpes genital envolve genitais, nádegas ou área anal. Não há cura para o herpes, e algumas pessoas experimentam surtos freqüentes e problemáticos em resposta a gatilhos, como estresse, luz solar e dieta. Comer certos alimentos pode ajudar a curar e prevenir um surto de herpes.
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Grãos inteiros
As diretrizes dietéticas para os americanos recomendam que as pessoas obtenham entre 45 e 65 por cento da sua ingestão diária de calorias sob a forma de carboidratos. No entanto, na edição de dezembro de 2005 de "Alternative Medicine Reviews", o especialista em medicina nutricional Alan R. Gaby, M. D., afirma que a ingestão de grandes quantidades de carboidratos refinados prejudica a função imune. Em humanos, escreve Gaby, ingerindo apenas 300 calorias de glicose produz diminuições mensuráveis na função do sistema imunológico em apenas 30 minutos. Embora Gaby admita que estudos específicos sobre carboidratos refinados e herpes nunca foram realizados, ele escreve que muitos de seus pacientes perceberam a correlação. Grãos integrais como o trigo integral, arroz integral, aveia, cevada e quinoa representam alternativas saudáveis e saborosas para carboidratos refinados, como farinha branca, arroz branco, açúcar e xarope de milho.
Carne, aves e peixe
Carne, aves e peixes contêm uma proporção elevada de lisina para arginina, dois aminoácidos essenciais envolvidos em surtos de herpes. Segundo Gaby, o vírus da herpes requer arginina para se reproduzir. A lisina, ao contrário, neutraliza os efeitos estimulantes do crescimento da arginina no herpes e estimula a produção de uma enzima, arginase, que quebra a arginina. Além de aminoácidos, esses alimentos também fornecem minerais-chave, como ferro e zinco, baixos níveis que também contribuem para o risco de surtos de herpes. Enquanto a carne, aves e peixes podem ajudar a combater o herpes, podem causar outros problemas de saúde. É importante escolher cortes magra de carne e aves e seguir avisos locais de saúde pública sobre o consumo de peixe.
Frutas e vegetais
Vitaminas e outros compostos não-vitamínicos, como flavonóides em frutas e vegetais, também ajudam a combater o herpes. Na edição de 2007 da "Medicina Integrativa", o professor David Rakel da Universidade de Wisconsin, M. D., recomenda especificamente o consumo de pelo menos sete ou oito porções por dia, a fim de afastar os surtos de herpes e acelerar a resolução de sintomas quando ocorrem surtos. As boas opções incluem frutas cítricas, pimentões, mangas, cebolas e brócolis.Além dos efeitos sobre o herpes, as ingestões mais altas de frutas e vegetais também estão associadas a um risco reduzido de vários problemas de saúde importantes, observa as Diretrizes Dietéticas para os americanos, incluindo acidentes vasculares cerebrais, diabetes, câncer e obesidade.
