Sobre uma dieta de vegetais e água
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Se você está desesperado para perder peso, você pode estar tentado a usar uma das dietas "vegetais e água" sendo promovido na Internet ou por celebridades. No entanto, antes de alterar drasticamente seu padrão de alimentação, você precisa ter certeza de que a dieta que você está considerando é segura e eficaz e você precisa verificar com seu médico para garantir que seja apropriado para você. Um pouco de informação pode ajudá-lo a fazer a escolha certa para sua saúde a longo prazo.
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Características
Dietas de vegetais e água são exatamente o que eles soam: você come nada além de água e vegetais por um certo período de tempo, geralmente sete dias. Essas dietas também se chamam dietas de vegetais crus ou jejuns vegetais e permitem apenas vegetais não amiláceos, como o aipo, cenouras, couves e pimentas verdes, enquanto proíbe vegetais de amido como batatas, batatas doces e milho.
Equívocos
As dietas de vegetais e de água são baseadas na teoria da desintoxicação. A idéia é que, quando as toxinas encontradas nos alimentos se acumulam no corpo, não pode queimar gordura de forma tão efetiva, causando aumento de peso. No entanto, o corpo não precisa de ajuda para se purificar; pode fazer isso por conta própria, de acordo com o Dr. Nasir Moloo, um gastroenterologista do Capitol Gastroenterology Consultants Medical Group em Sacramento, Califórnia, citado pela MSNBC.
Efeitos
As dietas de vegetais e de água produzem perda de peso a curto prazo porque os vegetais são muito baixos em calorias. Por exemplo, de acordo com MyFood-a-pedia da MyPyramid do Departamento de Agricultura do U. S. gov, 1 xícara de brócolis cozido contém 34 calorias, a mesma quantidade de couve cozida sem gordura contém 34 calorias, enquanto 1 xícara de cenoura cozida tem 55 calorias. No entanto, se você comer nada além de vegetais, você pode ter mais fome do que você está acostumado. Os vegetais são baixos em proteínas, e o corpo requer proteína para manter uma sensação de plenitude, de acordo com o livro do Dr. David A. Kessler, "O fim do excesso de comer: assumir o controle do apetite americano insaciável". "
Expert Insight
As dietas restritas têm algumas desvantagens, de acordo com a dietista registrada Andrea Wenger Hess, do Centro de Diabetes Joslin da Universidade de Maryland. Hess explica ao Centro Médico da Universidade de Maryland que quando as pessoas são informadas de que não podem ter certos alimentos, os cravings resultam. Uma vez que a dieta de vegetais e água restringe não só doces e lanches gordurosos, mas alimentos saudáveis, como grãos integrais e proteínas, você pode achar a tentação de evitar a dieta demais para resistir.
Alternativas
Em vez de recorrer a planos drásticos de dieta, considere fazer pequenas mudanças em seu estilo de vida com o qual você pode viver. Hess recomenda comer lentamente para que você dê tempo ao seu estômago para reconhecer a plenitude; beber bastante água; e criando frutas mais saudáveis, vegetais, proteínas magras e grãos integrais em sua dieta, enquanto continua a comer seus alimentos não saudáveis favoritos em pequenas porções.Se você precisar de mais ajuda, considere um programa respeitável de perda de peso baseado em ciência ou que trabalhe com um nutricionista.
