Pare com tudo: este novo abacate está sempre maduro

Abacate congelado é uma coisa. Por um longo tempo, nós nos apoiamos em sacos de vegetais congelados para chegar aos nossos cinco por dia, quando estamos com tempo e dinheiro apertados. Mas o abacate congelado não é apenas conveniente, é uma mudança de vida (e eu só estou brincando).

A Islândia anunciou esta semana que começou a vender sacos de abacate congelado descomprometido, enquanto a Tesco vem trocando as sacas de nossas frutas verdes favoritas desde o final de 2015. (Quem sabia? Porque eu teria Amado para saber.) Agora, você pode pensar que o abacate congelado soa um pouco nojento, mas nos ouça. Está sempre maduro; você simplesmente descongela essas fatias perfeitas de abacate verde-Kermit sempre que quiser. Sem esperar que seus abacates amadureçam em um parapeito banhado de sol (oh, quem estamos brincando?), Em um peitoril sombrio, só para você perder aquela pequena janela de tempo quando estava perfeitamente madura.

Não só a questão da maturação não é um problema com esta oferta congelada, mas aparentemente os abacates tradicionais devem vir com um aviso de segurança, de acordo com um cirurgião plástico de Londres. Simon Eccles, secretário honorário da Associação Britânica de Cirurgiões Plásticos, Reconstrutivos e Estéticos, contou Os tempos Ele vem tratando até quatro pacientes por semana com ferimentos relacionados a facas.

Está se tornando tão prevalente nos ERs que foi apelidado de "mão de abacate". Ele disse: "As pessoas não antecipam que os abacates que compram podem ser muito maduros e há um entendimento mínimo de como lidar com eles. Não queremos tirar as pessoas das frutas, mas acho que os rótulos de advertência são um meio eficaz de lidar com isso ". Bem, uma mão fria de chegar ao freezer é preferível a uma fatiada.

Então, sobre o sabor e como você o usa. Não vamos mentir, tem gosto de encharcado comido sozinho, mas se você esmagá-lo na torrada, não notará a diferença. Obviamente, você precisa descongelar as fatias por algumas horas (preferível esperar dias para amadurecer). Eles então ficam verdes por algumas horas, então você tem tempo de colocá-los em sua torrada e polvilhe-os com pimenta e limão. Ou misture-os em guacra, o que for que você goste. Ainda congelado, você pode colocá-los em um liquidificador para um smoothie gelado ou blitz-los para fazer uma musse de chocolate saudável.

Dirija-se à Islândia para comprar o saco de oito metades de abacate (£ 3) aqui, e depois continue rolando para as nossas receitas de abacate favoritas.