Esta receita de brownie é tão saudável que você pode comer no café da manhã (sério)

Curiosidade: Toda a equipe Byrdie Australia cultua no altar de Teresa Cutter. Não só somos obcecados coletivamente com as interpretações de aumento de bem-estar do The Healthy Chef de sobremesas geralmente ruins para você, como lamingtons e torta de maçã, como frequentemente alimentamos seu site para nutrir idéias de jantares e lanches fáceis. Com a Páscoa daqui a pouco mais de quinze dias, estamos novamente procurando em Cutter idéias sobre como substituir doces açucarados por algo um pouco mais nutritivo. Acontece que a solução perfeita estava escondida em seu mais recente EDM - uma receita tão saudável que você podia comer no café da manhã.

(Sério.) A receita de brownie que se segue é refinada sem açúcar, sem glúten, sem ovos, sem soja e sem leite (ufa), e inclui até mesmo um saque de legumes por meio de batata-doce assada. É delicioso, sim, mas também fará com que você se sinta virtuoso, sabendo que satisfez seu dente doce sem ceder ao chocolate processado.

Continue rolando para a receita.

Receita de brownie de batata doce

Faz 25 a 30 porções.

Ingredientes

500g de batata-doce assada, resfriada e esmagada

200g de óleo de coco prensado a frio, estado sólido

Xarope de bordo orgânico de 125ml

2 colheres de chá. extrato de baunilha

60g de cacau em pó

6 datas frescas, sem caroço

300g de amêndoa

Geada

2 abacates maduros, sementes removidas

8 datas frescas, sem caroço

60 ml de água ou leite de amêndoa

60g de óleo de coco prensado a frio, estado sólido

60g de cacau em pó

2 colheres de chá. extrato de baunilha

Pitada de sal marinho

Pré-aqueça seu forno a 160 ° C forçado a ventoinha.

Combine batata-doce, óleo de coco, xarope de bordo, baunilha, cacau em pó e datas em um processador de alimentos, e processe por 2 a 3 minutos até ficar homogêneo e cremoso.

Adicione a farinha de amêndoa e processe novamente por mais um minuto até combinar.

Colher em uma assadeira forrada de 30 x 20 cm e alise o topo, em seguida, asse por cerca de 45 a 50 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Para fazer glacê.

Adicione todos os ingredientes para um liquidificador de alta velocidade e blitz por 2 minutos, até ficar homogêneo e cremoso.

Espalhe por cima do brownie e aproveite.

Para ideias de cozimento mais saudáveis, confira abaixo o último livro de culinária do Cutter.