Fatos de nutrição para quiche de presunto, queijo e ovo

O quiche de presunto, queijo e ovo é rico e está cheio, mas pode ser rico em calorias e gorduras saturadas. Se você estiver assistindo seu peso, você pode verificar os fatos de nutrição antes de aproveitar este prato ou fazer algumas modificações de receita para reduzir o conteúdo de calorias.

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Contando Calorias

As quiches tradicionais incluem ovos, creme, queijo e vários outros ingredientes de enchimento, todos cozidos em uma massa de torta. A crosta em si é rica em gordura, e quando combinada com outros ingredientes com alto teor de gordura, como creme e queijo, a contagem total pode ser surpreendente. Uma fatia de quiche caseiro, queijo e ovo contém aproximadamente 350 calorias e 23 gramas de gordura, 12 das quais estão saturadas. Isso é mais de 75% do limite diário de gordura saturada recomendado pela American Heart Association para uma dieta de 2 000 calorias.

Protein Power

Por causa dos ovos, presunto e queijo neste prato, a quiche é uma fonte de proteína de alta qualidade. Uma fatia fornece 13 gramas de proteína, que é 28 por cento da quantidade de proteínas que as mulheres precisam em um dia e 23 por cento da quantidade que os homens precisam. A proteína é necessária para a saúde de cada célula e tecido no corpo e para construir músculos. A proteína encontrada em quiche está completa, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa.

Aumento de vitaminas e minerais

A quiche de presunto, queijo e ovo é relativamente baixa em vitaminas e minerais. Uma fatia fornece 33 por cento do valor diário para o cálcio, 12 por cento do DV para o ferro, 11 por cento do DV para a vitamina A e 11 por cento do DV para o potássio. Para aumentar o valor nutricional da sua quiche, considere adicionar vegetais ricos em nutrientes, como pimentas vermelhas em cubos ou espinafres frescos ou congelados.

Alterar para cima

Se você está fazendo sua quiche de uma receita, há modificações simples que você pode fazer para reduzir o teor de calorias e gorduras. O quiche é relativamente baixo em carboidratos em cerca de 20 gramas por porção, mas você pode reduzir o teor de carboidratos e gordura, tornando sua quiche livre de crosta. Você também pode reduzir a gordura e as calorias usando queijo com teor reduzido de gordura e leite com baixo teor de gordura em vez de meio e meio ou creme pesado.