É Cottage Cheese Healthy to Eat?
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As pessoas adoram ou odeiam a textura cremosa e grumosa do queijo cottage. Se você é um fã, boa notícia: o queijo caseiro é um alimento saudável de boa fé, desde que você opte por variedades não gordas. Top queijo cottage com pêssegos, bagas ou tomates cerejíes para um lanche fresco e simples, repleto de nutrientes.
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Energia
Com apenas 104 calorias por porção de 1 xícara, o queijo cottage é uma fonte notável e com baixas calorias de 15 gramas de proteína substancial. Coma um copo para o café da manhã e você permanecerá cheio até a hora do almoço.
Vitaminas e minerais
O queijo caseiro contém uma longa lista de vitaminas e minerais que inclui fósforo, potássio, folato, vitamina A e zinco. Talvez o nutriente mais importante seja o cálcio - um mineral necessário para a função muscular, transmissão de impulsos nervosos, sinalização de célula a célula, função vascular e secreção hormonal. O cálcio também desempenha um papel crítico na função e estrutura dos ossos e dentes. Uma xícara de queijo cottage contém 125 miligramas deste importante mineral.
Considerações
O queijo caseiro possui um ingrediente não saudável - o sal. Um pacote de 1 xícara serve uma enorme quantidade de 539 miligramas de sódio - uma percentagem significativa da recomendação da American Heart Association de 1, 500 miligramas por dia. Limite o queijo cottage se estiver com uma dieta com baixo teor de sódio.
