Calorias em Fettucine Alfredo

Se você está familiarizado com os ingredientes típicos de Alfredo de fettucina, provavelmente está ciente de que não é um alimento com baixas calorias. O número de calorias que uma placa deste prato cremoso e caseoso pode conter pode surpreendê-lo, no entanto. Você precisará assistir seu tamanho de porção se quiser encaixar este delicioso prato na sua dieta sem passar por sua colocação diária de calorias.

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Comparações de calorias

Um prato de fettucina Alfredo em um restaurante pode conter até 2, 940 calorias. Fazendo este prato sozinho e observando o tamanho da porção pode ajudá-lo a manter as calorias baixas para um número razoável. Uma dose de 1 xícara de fettucine cobriu cerca de 1/3 xícara de molho Alfredo feito com manteiga, queijo parmesão e creme pesado tem cerca de 472 calorias.

Opções mais saudáveis ​​

Se você substituir a manteiga e o creme pesado no molho típico de Alfredo com uma mistura de caldo de galinha, creme azedo reduzido e leite com baixo teor de gordura e adicione ervilhas, uma pequena quantidade de prosciutto e parmesão, você pode ter uma porção maior, incluindo aproximadamente 1 1/2 xícaras de macarrão, para 619 calorias. Outra opção é usar leite desnatado evaporado, farinha, leite com baixo teor de gordura e queijo parmesão para fazer o molho. Uma porção deste fettucine Alfedo, incluindo 1/4 xícara de molho, 1 1/2 xícaras de fettucina, 1/4 de libra de frango e 1/2 xícara de abobrinha em fatias, contém cerca de 660 calorias.