Helicobacter Pylori Dieta

Helicobacter pylori, ou H. pylori, é um tipo de bactéria que causa úlceras pépticas danificando o revestimento do estômago e do intestino delgado. Pode ser transmitida de pessoa para pessoa através da exposição a vómitos, matéria fecal, alimentos contaminados ou uma fonte de água contaminada, ou por contato próximo. H. pylori é tratado com antibióticos. Uma dieta adequada pode corrigir as deficiências causadas por H. pylori.

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Cruciferous Vegetables

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couves de bruxelas. Crédito da foto: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Se você tem H. pylori, você está com um risco aumentado de desenvolver câncer gástrico. Um estudo publicado por "Cancer Causes & Controls" em 2009 descobriu que, à medida que a ingestão de vegetais aumenta, o risco de câncer diminui em indivíduos com H. pylori. Os vegetais cruciferos protegem a mucosa gástrica que alinha o estômago e o intestino delgado. Eles são ricos em vitaminas A, C, E e K, folato e minerais, e também protegem contra câncer. Exemplos de vegetais crucíferos incluem broccoli, couve, couve de Bruxelas, repolho, couve-flor, nabos, rúcula e rutabaga. O Departamento de Agricultura da U. S. recomenda comer 2 a 3 xícaras de vegetais por dia.

Ferro e Vitamina B-12

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Feijões secos variados. Crédito da foto: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images

H. pylori pode causar má absorção de ferro e vitamina B-12, levando a anemia ferropriva e anemia perniciosa. Muitas vezes, uma vez que a bactéria H. pylori é eliminada por antibióticos, o corpo é mais uma vez capaz de absorver ferro e vitamina B-12. No entanto, seu médico pode recomendar suplementos ou consumir alimentos ricos em ferro para reduzir seus níveis de ferro ao normal. Alimentos ricos em ferro e vitamina B-12 são carne, aves, feijões e cereais e pães doces enriquecidos.

Limite de sal

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Batatas fritas. Crédito da foto: Alena Dvorakova / iStock / Getty Images

Ter uma preferência pelo sal juntamente com H. pylori pode colocá-lo em maior risco de desenvolver câncer gástrico. Os autores de um artigo publicado em "The Journal of Epidemiology" em 2003 concluíram que uma dieta com alto teor de sal pode aumentar o efeito da infecção por H. pylori em câncer gástrico. Abaixe a ingestão de sal evitando alimentos ricos em sal, como produtos enlatados e lanches salgados, como batatas fritas e pretzels. Não guarde o agitador de sal na mesa do jantar e monte seus alimentos com especiarias sem sal.

Vitamina C

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Citrinos. O Vitamina C pode acelerar a cicatrização do revestimento do estômago e diminuir os efeitos colaterais do tratamento para se livrar de H.pylori. Uma vez que o H. pylori é removido do seu sistema, a vitamina C também pode diminuir o número de alterações precancerosas no estômago. A vitamina C pode ser encontrada com maior abundância em frutas cítricas, como laranjas, grapefruit, limões e limas. Também é encontrado em pimentas vermelhas e outros vegetais.