Quantas calorias estão em uma haste de cordeiro?

A maioria dos cortes de cordeiro são magros e baixos em calorias. Cada haste cozida de 3 onças está entre 150 e 185 calorias. Ao cortar o máximo de gordura possível, você estará se aproximando da extremidade inferior dessa faixa. Se você deixar um pouco de gordura visível, porém, você provavelmente se aproximará do extremo superior.

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Comparação de calorias

O cordeiro não contém carboidratos, de modo que todas as calorias provêm de gorduras e proteínas. Em qualquer lugar de um terço até cerca de metade das calorias provêm de gordura, dependendo da magreza da sua haste. Cada haste de 3 onças contém 6 a 10 gramas de gordura, ou cerca de 55 a 90 calorias de gordura. O restante da metade a dois terços das calorias são de proteínas. Você receberá 23 a 24 gramas de proteína em uma haste de cordeiro de 3 onças, totalizando mais de 90 calorias.