Os triglicerídeos de cadeia média, ou MCT, são triglicerídeos com um comprimento de cadeia de ácido gordo de seis a 10 átomos de carbono, de acordo com um Estudo de 2010 no "International Journal of Food Sciences and Nutrition". Estes ácidos gordurosos diferem dos triglicerídeos de cadeia longa devido à sua solubilidade na água, o que os leva a serem absorvidos a um ritmo mais rápido. Estes triglicerídeos são menos suscetíveis a serem armazenados em lojas de tecido adiposo. Eles são pesquisados principalmente para benefícios em relação à saúde e ao exercício. Existem vários tipos de triglicerídeos.
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Óleo de coco
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O óleo de coco é uma boa fonte de triglicerídeos de cadeia média. O óleo de coco é uma boa fonte de triglicerídeos de cadeia média, de acordo com o Centro de Ciência do Interesse Público. Um relatório na Medical News Today afirma que o óleo de coco não é armazenado na gordura e também pode aumentar o metabolismo. Os pesquisadores informam que, ao contrário dos triglicerídeos de cadeia longa, essa fonte de triglicerídeos pode, portanto, promover a perda de peso e prevenir a obesidade.
Azeite
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O azeite não contribui para o ganho de gordura. O óleo de oliva também pode ter um efeito benéfico para ajudá-lo a perder peso e gordura, de acordo com a Medical News Today. O azeite contém triglicerídeos de cadeia média e, como o óleo de coco, não é facilmente absorvido ou armazenado no tecido adiposo do seu corpo. Como resultado, não contribui para o ganho de gordura. O uso de azeite no lugar de óleos feitos com triglicerídeos de cadeia longa, como óleo de milho, pode ajudar a protegê-lo da obesidade.
Suplementos
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Formas suplementares de triglicerídeos de cadeia média também estão disponíveis. Crédito da foto: Sapocka / iStock / Getty Images
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Pacientes com câncer podem não ser capazes de digerir gordura em sua dieta. Como resultado, são necessárias fontes alternativas de gordura saudável. Uma vez que os triglicerídeos de cadeia média são solúveis em água e mais facilmente absorvidos pelo corpo do que as moléculas de cadeia longa, estes são benéficos para pacientes com câncer. Hoje, eles podem ser encontrados em forma suplementar, de acordo com NYU Langone Medical Center.
