Quercetina e perda de peso
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A quercetina é um composto encontrado naturalmente em muitas frutas e vegetais frescos e também em suplementos dietéticos. A quercetina tem sido usada na medicina folclórica chinesa há séculos para tratar a diabetes tipo 2, um fato que está liderando pesquisadores contemporâneos para estudar seus efeitos na prevenção da síndrome metabólica e da obesidade.
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Identificação
A quercetina está incluída em um grupo de pigmentos vegetais conhecidos como flavonóides que são poderosos antioxidantes, substâncias que visam partículas nocivas em seu corpo chamadas radicais livres, de acordo com o Centro de Saúde da Universidade de Maryland. A quercetina é encontrada em altas concentrações em maçãs, cebolas, frutas cítricas, salsa, chá e vinho tinto, e em níveis moderadamente altos em azeite, uvas, cerejas escuras, frutos do mar, como mirtilos, amoras e mirtilos e outras frutas e vegetais.
Efeitos
De acordo com a Life Extension Foundation, estudos de I. Belinha et al, publicados em 2007 no "Journal of Agricultural Food Chemistry", e por JL Barger et al, publicados em 2008 em "Gerontologia Experimental", mostrou que a quercetina pode promover a longevidade imitando os efeitos da restrição calórica, mas também pode ser eficaz no tratamento de outras condições como doenças cardiovasculares, câncer e síndrome metabólica. O potencial especialista em nutrição do Quercetin Professor Stephan C. Bischoff na Universidade de Hohenheim, na Alemanha, em 2008, na revista "Nutrição Clínica e Cuidados Metabólicos", que a quercetina é um composto promissor para prevenção e terapia de doenças, especialmente para prevenir doenças relacionadas à obesidade.
Considerações
Os suplementos de quercetina estão disponíveis como pílulas ou cápsulas e são muitas vezes embalados em conjunto com outro antiinflamatório, bromelina. Existem também formas de quercetina solúveis em água, incluindo hesperidn-metil-chalcone ou quercetina-chalcona. O Centro de Saúde da Universidade de Maryland, UMMC, adverte que ainda não há provas suficientes para recomendar suplementos de quercetina para crianças. Para adultos, o UMMC recomenda que você tome 100 mg a 250 mg três vezes por dia, não exceda 1 g por dia sem consultar primeiro com seu médico de saúde.
Expert Insight
Um estudo no Japão e Boston, Massachusetts, de Soichiro Enomoto et al e publicado em "Circulação" em 2008, investigou se a quercetina glicosídica poderia prevenir a obesidade induzida por dieta em camundongos. Ele descobriu que a quercetina suprimiu o aumento do peso corporal induzido por uma dieta com alta sacarose, bem como a diminuição dos níveis de leptina, um composto em seu corpo que está ligado à obesidade. Pesquisas de Pablo Strobel e colegas no Chile e publicadas em "Biochemistry Journal" em março de 2005 descobriram que a quercetina bloqueia a absorção de glicose a partir do sangue, privando as células de gordura do material necessário para fabricar e acumular moléculas de gordura.Em 2008, cientistas da Universidade da Geórgia, em Atenas, na Geórgia, descobriram que uma combinação de quercetina e resveratrol, outro flavonóide encontrado em uvas, diminuiu a acumulação de lipídios em células de gordura cultivadas em cerca de 70% e aumentou a morte celular em mais de 300 por cento.
Aviso
O Centro de Saúde da Universidade de Maryland adverte que se você é uma mulher grávida ou amamentando, você deve evitar a quercetina. São notificadas altas doses de quercetina superiores a 1 g por dia para causar danos aos rins e, em geral, a quercerina não é recomendada se você já possui doença renal. A quercetina também pode aumentar os efeitos dos diluentes de sangue, como Coumadin, Plavix ou aspirina, e certos tipos de medicamentos de quimioterapia. Verifique com o seu médico antes de tomar quercetina se estiver a tomar quaisquer medicamentos ou a receber tratamento de quimioterapia.
