Dieta de manteiga e amendoim de amendoim
Índice:
- Vídeo do dia
- Importância dos polifenóis
- Benefícios das gorduras monoinsaturadas
- Função de Niacina
- Significado dos flavonóides
- Considerações para o mel
Em "A Enciclopédia do Bem-Estar de Alimentos e Nutrição", uma combinação de manteiga de amendoim e mel fornece nutrientes essenciais para sua dieta. A manteiga de amendoim fornece nutrientes como proteínas, vitamina E, niacina, magnésio, niacina, polifenóis e gorduras monoinsaturadas. O mel é um adoçante natural produzido pelas abelhas. É importante para a saúde humana porque contém flavonóides que oferecem poder antioxidante. Uma dieta de manteiga de amendoim e mel pode ser deficiente em muitos nutrientes. Consulte o seu médico sobre quaisquer preocupações com a saúde antes de aumentar a ingestão desses alimentos.
Vídeo do dia
Importância dos polifenóis
Em "Os 150 Alimentos mais saudáveis na Terra", o Dr. Jonny Bowden afirma que a manteiga de amendoim é rica em antioxidantes como muitos tipos de frutas. A manteiga de amendoim contém uma alta concentração de polifenóis chamado ácido p-coumarico. O ácido P-coumarico é associado por suas habilidades antioxidantes e propriedades anticancerígenas. Também é considerado útil na redução dos níveis de colesterol no sangue. Escolha sempre a manteiga de amendoim totalmente natural e sem açúcar. Alguns tipos de manteiga de amendoim contém óleo parcialmente hidrogenado - um ácido trans-gordo associado a doença cardiovascular.
Benefícios das gorduras monoinsaturadas
Cerca de metade da gordura na manteiga de amendoim provém de ácidos graxos monoinsaturados. Em "Flat Belly Diet", a autora Liz Vaccariello relata que a gordura monoinsaturada está associada a menores níveis de doença cardíaca e câncer. A gordura monoinsaturada aumenta a produção de testosterona do seu corpo, que constrói tecido muscular magra. Também desempenha um papel no desenvolvimento saudável de pele e células. No entanto, você deve comer manteiga de amendoim com moderação devido ao seu alto teor de gordura. Qualquer tipo de gordura aumenta sua chance de se tornar excesso de peso ou obesidade.
Função de Niacina
A manteiga de amendoim é uma excelente fonte de vitamina B chamada niacina. Segundo o Dr. Jonny Bowden, a niacina mantém a pele, o sistema digestivo eo sistema nervoso saudável. A vitamina B ajuda seu corpo a liberar energia de carboidratos. Também ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Significado dos flavonóides
O mel contém flavonóides normalmente encontrados em frutas e vegetais. O mel fornece os flavonóides chamados myricetina e quercetina. Em "The Food Bible", a autora Judith Wills afirma que os flavonóides apresentam poderosas propriedades antioxidantes que ajudam a evitar que os radicais livres e o estresse oxidativo do ambiente danifiquem suas células. Os radicais livres são freqüentemente associados com envelhecimento prematuro, doença cardíaca coronária e câncer. O mel também é conhecido por seus efeitos anti-bacterianos, anti-virais e anti-inflamatórios.
Considerações para o mel
Compre mel, em bruto, não processado, não aquecido e não filtrado sempre que possível.Segundo o Dr. Jonny Bowden, muitos dos flavonóides e enzimas encontrados no mel são destruídos através de pasteurização e processamento de alto-calor. O processo seca e remove os nutrientes. Lembre-se que o mel ainda é açúcar e pode afetar os níveis de açúcar no sangue. Se você tem diabetes ou outros problemas de açúcar no sangue, você deve usar o mel de forma criteriosa.
