Como comer saudável em Chipotle

Restaurante de serviço rápido O lema de Chipotle é "alimento com integridade" quando se trata de sustentabilidade e eco-simpatia de seus ingredientes. Embora a empresa possa gerar carne sem hormônio e antibiótico, e produtos orgânicos, depende de você selecionar itens com baixas calorias, gorduras e sódio quando você constrói seu burrito, tigela, taco ou salada. Com algumas escolhas cuidadosas, seu jantar no Chipotle não precisa ser um desastre dietético.

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Passo 1

Faça login no site da Chipotle antes de visitar para verificar o conteúdo nutricional de cada opção. O site possui uma calculadora de nutrição que permite adicionar e subtrair ingredientes de um prato, para que você possa comparar um taco de frango com um taco de bife e ver quantas calorias adicionando salsa em vez de guacamole o salva.

Passo 2

Escolha um taco macio ou crocante em uma tortilha de milho, uma tigela de burrito ou uma salada, em vez de um burrito ou taco crocante - há 290 calorias na tortilla de burrito sozinho e 270 na tortilha do taco.

Passo 3

Escolha seus recheios para o seu taco, tigela ou salada, tendo em mente a moderação. O frango, o bife e os carnitas contêm 190 calorias por porção, enquanto sofritas e barbacoa são um pouco menos. Alternativamente, você pode ignorar a carne inteira e escolher feijões pretos ou pintos com arroz integral como um enchimento. Não se esqueça dos vegetais fajita para acabar com isso.

Passo 4

Adicione condimentos extra judiciosamente. Chipotle tem uma variedade de salsas frescas, que adicionam apenas 20 a 80 calorias por porção, mas você deve se afastar de enxofre carregado de calorias, creme azedo e guacamole, cada uma das quais adiciona mais de 100 calorias à sua refeição.

Dicas

• Se você está trazendo seu filho ao longo, peça-lhe uma única refeição de taco com bife, feijão preto e queijo para uma refeição de 375 calorias, de acordo com a revista "Washingtonian". Dietista Rima Kleiner diz que o queijo é bom para as crianças porque eles precisam do cálcio.

Avisos

• Cuidado com o sódio. Mesmo em uma refeição com baixas calorias, o sódio pode comer mais de metade da sua parcela diária. Por exemplo, uma salada com alface, carnitas, feijão pinto e salsa de chili e milho contém 1, 255 miligramas de sódio.