Quantas calorias estão em uma colher de sopa de mel?
Índice:
O mel pode ser usado para adoçar produtos cozidos, chá, sorvete e cereais, para não mencionar servir como um espalhamento de xarope para panquecas, waffles e torradas. Derivado de abelhas, este néctar vem em mais de 300 variedades nos Estados Unidos. A cor do mel pode variar de bege claro a amber escuro e médio, com padrões de sabor correspondentes de leve a forte e ousada, dependendo do tipo de flor que a abelha coletou seu néctar.
Vídeo do dia
Informações nutricionais
Existem 64 calorias em uma colher de sopa de mel, 17. 2 gramas delas a partir de açúcar e 0. 1 gramas de proteína, com um total de 17 gramas de carboidratos. Uma colher de sopa de mel tem 11 microgramas de vitamina C, 10. 92 miligramas de potássio, 1 miligrama de sódio, 0,42 miligramas de magnésio, 0. 09 miligramas de ferro e 1. 26 miligramas de cálcio.
Doce como mel
Devido ao seu alto teor de frutose, o mel é mais doce do que o açúcar, então você não precisa usar tanto quanto ao mesmo resultado. Ao contrário do açúcar, o mel pode manter os produtos cozidos úmidos e pode atuar como agente vinculante para molhos, marinadas e molhos para saladas. Ao assar com mel, use até metade da quantidade de néctar, como você poderia sugar e reduzir a temperatura do forno em 25 graus Fahrenheit.
Segurança do mel
O mel não deve ser administrado a lactentes e crianças com menos de 1 ano de idade. Crianças menores de um ano de idade não desenvolveram o trato gastrointestinal necessário para lutar contra possíveis esporos botulínicos no mel que podem causar botulismo infantil.
