Como o ácido kojico funciona
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O ácido kójico é um produto químico produzido por muitas espécies de fungos, incluindo Penicillium, Acetobacter e Aspergillus. A variedade Aspergillus flavus fermenta o vinho do sake e miso e shoyu - pasta e molho de soja, que todos contêm ácido kójico. De acordo com pesquisadores da Burdock and Associates em Vero Beach, Flórida, relatando em 2003, na revista "Toxicologia Regulatória e Farmacologia", o ácido kójico trabalha em aplicações dermatológicas, interrompendo a bioquímica da pigmentação da pele de melanina. Outras ações também são conhecidas.
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Bioquímica
O ácido kójico inibe muitas enzimas animais e vegetais. Principalmente, ele suprime enzimas que removem o oxigênio de certos aminoácidos, polifenóis e xantinas. Alguns desses produtos químicos são usados para fazer o pigmento da pele escura chamado melanina. O ácido kójico compete e bloqueia as enzimas naturais que dirigem a produção de melanina. Mas a competição é reversível, então o ácido não pode interromper permanentemente essas importantes funções corporais. Como resultado, o ácido kójico aplicado à sua pele bloqueia a nova produção de melanina, eventualmente aliviando a pele. No entanto, quando você parar de usar ácido kójico, a produção de melanina pode continuar.
Cosméticos
O ácido kójico trabalha para melhorar a sua aparência ao desaparecer manchas escuras e altamente pigmentadas, de acordo com a MayoClinic. com. Cremes e loções de ácido kojico, disponíveis no balcão, funcionam lentamente, ao longo de semanas ou meses, exigindo aplicações diárias. O ácido kójico deve penetrar sua epiderme - a camada superior da pele - onde o pigmento extra é feito. Como o ácido kójico passa por células saudáveis da pele para o trabalho, muitas vezes é irritante. O relatório da Comissão Europeia de 2008 do Comitê Científico dos Produtos do Consumidor determinou que o ácido kójico era inseguro com base na forma como o ácido kójico funciona em uma pele saudável.
Ação mutagênica
O ácido kójico funciona por interrupção dos processos bioquímicos básicos. Embora funcione de uma maneira geralmente reversível, algumas evidências sugerem que pode ser capaz de alterar irreversivelmente seu DNA. Em um estudo de março de 2010 de 1, 547 produtos químicos, a Dra. Lois Swirsky Gold, diretora do Projeto Carcinogenic Potency, na Universidade da Califórnia, Berkeley, detectou a capacidade do ácido kójico para criar mutações em bactérias salmonelas. Isso é interpretado como um efeito potencialmente cancerígeno em seres humanos. O ácido kójico também foi encontrado para induzir câncer em glândulas da tireóide do mouse. Exatamente como o ácido kójico funciona mora o DNA não é entendido. Consulte o seu médico antes de tentar alvejantes de pele de ácido kojico.
Conservantes
Químicos em Peakchem. Com relatório, o ácido kójico e outros produtos químicos derivados dele funcionam como antioxidantes para evitar a deterioração dos alimentos. Porque o ácido kójico funciona prevenindo a oxidação, também é usado como agente antisséptico e conservante, matando e prevenindo o crescimento de bactérias, interferindo com seu metabolismo oxidativo normal.Esta capacidade antioxidante também torna o ácido kójico um estabilizador de cor útil no processamento de carne.
Comércio geral
Devido às suas utilizações alimentares históricas e tradicionais, aparentemente seguras, o ácido kójico é considerado aceitável em muitas aplicações. No entanto, a FDA cita a instabilidade do ácido kójico - deteriora-se no ar e na luz - e sua qualidade irritante como razões para desenvolver testes de laboratório sensíveis para a sua presença e limitar a sua concentração para 0,2 a 1 por cento em produtos para uso humano. Ele funciona em uma ampla variedade de reações químicas, além da supressão de melanina, dando-lhe outras propriedades úteis, de acordo com Peakchem. com. Na boca, funciona como agente de clareamento dos dentes. A ação antioxidante torna um estabilizador de cor e conservante de frescura para flores cortadas. O ácido kójico também funciona como conservante na preparação do antibiótico cefamicina. Também pode funcionar como um analgésico e agente antiinflamatório.
