Requisito diário de vitamina D para mulheres
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A vitamina D, uma das 13 vitaminas essenciais, ajuda o corpo a absorver cálcio, apoia o sistema imunológico, ajuda em função nervosa e muscular normal e regula a produção de proteínas importantes para o desenvolvimento e crescimento de células. Embora o corpo armazene vitamina D no fígado e nos tecidos gordurosos, o Conselho de Alimentação e Nutrição estabeleceu um nível adequado de ingestão de vitamina D para as mulheres que representa a quantidade suficiente para manter a saúde óssea e os níveis normais de cálcio, de acordo com o Instituto Nacional de Institutos de Saúde de suplementos dietéticos.
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Requisito diário
Mulheres entre as idades de 19 e 50, mesmo aquelas grávidas ou em lactação, devem receber 200 UI de vitamina D por dia, de acordo com a Universidade do Medical Center de Maryland. À medida que as mulheres envelhecem, os ossos tornam-se mais fracos e a osteoporose, conhecida como doença óssea porosa, pode entrar. Portanto, o requisito de vitamina D aumenta para 400 UI para as mulheres de 51 a 70 anos e 600 UI para pessoas com mais de 70 anos.
Fontes dietéticas naturais
Uma vez que poucos alimentos contém naturalmente vitamina D, consumir o requerimento diário através de fontes alimentares pode ser difícil. Como os animais armazenam a vitamina D no fígado e nos tecidos gordurosos, alguns peixes, incluindo o salmão, a cavala e o atum, contêm vitamina D. O óleo de fígado de bacalhau e o fígado de vaca também fornecem vitamina D. Outras fontes de alimentos naturais incluem gemas de ovo e alguns cogumelos expostos a os raios ultravioleta do sol.
Alimentos Fortificados
Para ajudar as mulheres a atender às suas necessidades diárias de vitamina D, os fabricantes de alimentos adicionam vitamina D a alguns alimentos. Nos Estados Unidos, quase todo o leite é fortificado com 100 UI por xícara, o que fornece 50% da ingestão adequada para a maioria dos adultos menores de 50 anos, de acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos Suplementos Dietéticos. Outros alimentos fortificados com vitamina D incluem suco de laranja, cereais para pequeno almoço, iogurte e margarina.
Exposição solar
A maioria dos homens e mulheres obtém sua necessidade diária de vitamina D através da exposição ao sol. Os raios ultravioleta do sol penetram a pele, desencadeando a conversão de 7-desidro colesterol na previtamina D3, que, por sua vez, torna-se vitamina D3. Embora as mulheres se tornem conscientes da exposição ao sol e apliquem protetor solar, geralmente não conseguem aplicar o suficiente ou cobrir toda a pele, permitindo ainda que os raios ultravioleta penetrem na pele para produzir vitamina D. O Instituto Nacional de Saúde do Departamento de Suplementos Dietéticos informa que apenas mulheres Precisa de 5 a 30 minutos de exposição ao sol duas vezes por semana para satisfazer as exigências diárias da vitamina D.
Tipos
A vitamina D existe em várias formas diferentes, incluindo ergocalciferol, também conhecido como vitamina D2 e colealciferol, comumente chamado de vitamina D3.Uma vez ingeridos, os rins convertem essas formas na vitamina D, conhecida como calcitriol, que o corpo pode utilizar. Os suplementos vitamínicos e vitaminas utilizados para fortalecer alimentos geralmente utilizam vitamina D2 derivada de fermento. Embora pareça ser equivalente, a vitamina D3 pode ser mais potente que a vitamina D2 e, portanto, proporcionar uma melhor proteção contra a deficiência de vitamina D e doenças ósseas associadas, de acordo com pesquisas publicadas por Lisa Houghton e Reinhold Vieth na edição de outubro de 2006 do "American Journal of Clinical Nutrition. "
