Uma dieta com baixo teor de gordura pode realmente matá-lo, de acordo com este estudo

The Lancet Um estudo monitorou mais de 135.000 pessoas de 18 países diferentes e descobriu que aqueles que consumiam uma dieta rica em gordura (incluindo gordura saturada e não saturada) apresentavam menor risco de mortalidade em 23%. O estudo avaliou a ingestão de carboidratos pelos participantes, particularmente alimentos como refrigerantes e refeições processadas. Eles observaram um risco 28% maior de morte precoce, juntamente com a maior ingestão de carboidratos.

Segundo o autor do estudo, Mahshid Dehghan, da McMaster University, no Canadá, “Países de baixa e média renda, onde as dietas consistem em mais de 65% de energia de carboidratos, devem voltar sua atenção para reduzir a ingestão de carboidratos, em vez de se concentrar na redução de gorduras. ”

Também sugeriu que as melhores dietas incluirão um equilíbrio entre carboidratos e gorduras. O estudo vai contra as diretrizes recomendadas pelo NHS de optar por alimentos com baixo teor de gordura, em vez de recomendar uma dieta com aproximadamente 55% de gorduras e 35% de carboidratos. Mas não estamos sugerindo que você vá e aumente sua ingestão de gordura, nem estamos sugerindo que você corte carboidratos - porque isso seria criminoso. Encontrar um equilíbrio saudável é fundamental.

Também é importante lembrar que o estudo não levou em conta as gorduras trans, pois elas geralmente são processadas e podem contribuir para doenças como doenças cardiovasculares.

Pode ser que precisemos reconsiderar como nos aproximamos de nossa comida em geral e entender que esses alimentos ricos em gordura não são o diabo. Aqueles com uma dieta rica em manteiga, queijo e carne estatisticamente tiveram uma vida mais longa do que aqueles que cortaram essas gorduras.

Tome abacate, por exemplo, rico em gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais, abacates são o exemplo perfeito de um alimento que é rico em gordura e ótimo para nós. Nossa dieta deve incluir um equilíbrio de carboidratos e gorduras, que este estudo definitivamente prova.

Além disso, no seu período? Estes são os alimentos para comer (e evitar).