A salsicha vegetariana

A salsicha foi originalmente concebida como um meio econômico de usar e preservar a carne animal. Geralmente consiste em carne moída, especiarias misturadas e sal encharcado em uma caixa. A maioria dos produtos de salsicha à base de carne são ricos em calorias e gorduras. Se estiver preocupado com calorias e gorduras na sua dieta, considere substituir a sua carne típica ou salsicha de porco com uma salsicha vegetariana.

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Tamanho da dose e calorias

Ao tentar equilibrar sua ingestão de alimentos para manter um peso saudável, é importante prestar atenção ao tamanho da porção de alimentos e às calorias por porção. Se você comer mais calorias do que o seu corpo precisa diariamente, você ganhará peso. Um patty vegetariano padrão de salsicha da U. S. Departamento de Agricultura Nutriente Database tem 98 calorias em uma porção de 38 g, ou um pântano. One Morningstar Farms vegetariano patty, também 38 g, ou dois Morningstar Farms vegetariano sausage links têm 80 calorias. A salsicha vegetariana da marca Gimme Lean é a linguiça vegetariana com menor calorias com 60 calorias em 2 oz., ou 57 g, servindo.

Gordura

Como um produto sem carne, o teor de gordura em uma salsicha vegetariana provém de gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas mais saudáveis ​​para o coração. Incluir mais gorduras poliinsaturadas e gorduras monoinsaturadas na sua dieta podem ajudá-lo a diminuir os níveis de colesterol no sangue, de acordo com a American Heart Association. Uma porção de patê vegetariano padrão de USDA contém 7 g de gordura total e 1. 1 g de gordura saturada. Uma porção de sanduíches da Morningstar Farms com salmoura ou linguiça de veganidades contém 3 g de gordura total e 0,5 g de gorduras saturadas. A salsicha vegetariana da marca Gimme Lean é livre de gordura.

Carboidratos

A soja é o principal ingrediente na salsicha vegetariana. Como uma leguminosa, contém carboidratos. Os carboidratos são a principal fonte de energia do seu corpo. A salsicha vegetariana padrão contém 3 g de carboidratos e 1 g de fibra por porção. A Morningstar Farms vegetariano patty contém 3 g de carboidratos e 1 g de fibra, enquanto duas ligações de salsicha contêm 3 g de carboidratos e 2 g de fibra. A salsicha vegetariana Gimme Lean contém 7 g de carboidratos e 3 g de fibra dietética.

Proteína

A soja na salsicha vegetariana é a principal fonte de proteína. A soja é um dos poucos alimentos à base de plantas que fornecem todos os aminoácidos essenciais, tornando-se uma fonte completa de proteína. A salsicha vegetariana USDA padrão contém 7 g de proteína por porção. Um pedaço de salsicha Morningstar Farms contém 10 g de proteína por porção, e duas ligações de salsicha contêm 9 g de proteína por porção. A salsicha vegetariana da marca Gimme Lean contém 7 g de proteína.