Dieta adequada para pacientes com insuficiência cardíaca congestiva

A insuficiência cardíaca congestiva pode levar a complicações graves para a saúde, como ter fluido nos pulmões ou problemas relacionados ao coração. A dieta junto com a adesão à medicação é uma parte importante do manejo da insuficiência cardíaca congestiva. O monitoramento da ingestão de líquidos e sódio ajuda a evitar a sobrecarga do coração.

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Insuficiência cardíaca congestiva

A insuficiência cardíaca congestiva, também conhecida como CHF, é uma condição em que o coração não consegue bombear sangue suficiente para atender às necessidades do corpo de acordo com a Clínica Mayo. A pressão arterial elevada ou outras condições cardíacas ou renais podem levar à insuficiência cardíaca congestiva. A incapacidade do coração de bombear sangue de forma eficiente pode levar a fluidos nos pulmões ou nas extremidades, na fadiga ou no ritmo cardíaco irregular. Se a insuficiência cardíaca congestiva não for tratada, pode causar danos nos rins, coração ou fígado, ou mesmo morte súbita.

Sódio

É importante limitar o sódio na sua dieta quando você tem insuficiência cardíaca congestiva porque o sódio pode levar a retenção de líquidos ou água. Isso, por sua vez, pode colocar mais pressão sobre o coração para trabalhar mais. O sódio é um componente do sal e é usado para temperar muitos alimentos diferentes. Leia os rótulos de alimentos para o teor de sódio, evite o sal adicionado e discuta o teor de sódio nos itens do menu quando você sair para comer. Em vez de usar tempero cheio de sal ou sódio para saborizar alimentos, tente limão ou ervas frescas.

Injeção de fluidos

É importante discutir com o seu médico limitações diárias de fluidos para sua condição, se você tiver CHF. Alguns pacientes podem ter uma restrição de fluido específica que o médico recomenda. A medição da ingestão de líquidos não é tão fácil quanto parece. É importante lembrar que o líquido está contido em sopas, algumas sobremesas, como gelatinas e outros itens alimentares preparados. A melhor maneira de acompanhar a ingestão de líquidos, se você estiver em restrição de fluidos, é manter um registro dietético.

Alimentos a evitar

Recomenda-se a leitura de rótulos para o teor de sódio. Existem certos alimentos com alto teor de sódio que devem ser evitados. Estes incluem sopas de vegetais ou tomate, biscoitos salgados, bacon, carnes enlatadas ou peixe, carnes frias, sopas desidratadas e vegetais em conserva. Alimentos enlatados e alimentos preparados desidratados também são elevados em sódio.

Alimentos recomendados

Em vez de alimentos pré-embalados, tente ter frutas e vegetais frescos. Como você os está preparando, você sabe que não há sal adicionado. Verifique os rótulos de pães e cereais enriquecidos para o teor de sódio antes da compra. As fontes de proteínas leanas, como frango ou tofu cozidas sem sódio, são escolhas saudáveis ​​para proteínas. Para os produtos lácteos, tente ficar com leites, queijos ou iogurtes com baixo teor de gordura ou não gordurosos.