Benefícios para a saúde da pimenta Habanero

O habanero é uma das variedades mais gostosas de pimentas. A unidade de medida de Scoville está diretamente relacionada a um produto químico chamado capsaicina. Quanto maior o número de unidades Scoville, maior a concentração de capsaicina. O habanero pimenta mede de 100 000 a 500 000 unidades de Scoville em comparação com uma pimenta de jalapeno, que mede 5 000 a 15 000 unidades de Scoville. De acordo com o Memorial Sloan Kettering Cancer Center, a capsaicina pode ser usada como tratamento para uma variedade de distúrbios médicos. Devido à alta concentração de capsaicina, o consumo de pimenta habanero pode promover vários benefícios para a saúde.

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Câncer de próstata

Estudos científicos mostraram que o consumo de pimenta de habanero pode oferecer um efeito benéfico contra o câncer de próstata. Um estudo realizado pelo Departamento de Hematologia / Oncologia do Centro Médico Cedars Sinai em Los Angeles, Califórnia, revelou que a administração oral de capsaicina retardou significativamente o crescimento e a proliferação de células de câncer de próstata humano. Os resultados deste estudo são promissores para o uso de capsaicina durante o tratamento do câncer de próstata. Deve notar-se que este estudo foi realizado em ratos de laboratório; no entanto, os resultados são encorajadores e a pesquisa continua sobre os efeitos da capsaicina no câncer de próstata na população humana.

Ajuda a combater a obesidade

Estudos indicaram que o consumo de pimentões habanero pode ser eficaz na luta contra a obesidade devido à presença de capsaicina. De acordo com o "Journal of Proteome Research", a capsaicina aumenta a termogênese em todo o corpo. Thermogenesis é o processo em que o corpo aumenta a temperatura, ou a produção de energia. O aumento da termogênese aumenta o metabolismo do corpo, o que força as células de gordura a serem usadas como energia. O estudo publicado no "Journal of Proteome Research" foi realizado pelo Departamento de Biotecnologia da Universidade de Daegu, na Coréia. O estudo confirma que a presença de capsaicina aumenta a termogênese e o metabolismo lipídico, o que é benéfico para o tratamento da obesidade.

reduz o colesterol

Muitos estudos científicos foram realizados para avaliar o efeito da capsaicina nos níveis séricos de colesterol. Um estudo realizado em Fevereiro de 2013 "European Journal of Nutrition" revelou que a capsaicina diária e outros capsaicinoides em pimentas ajudam a reduzir os níveis de colesterol. Os pesquisadores alimentaram os hamsters com uma dieta elevada em colesterol e os dividiram em grupos - aqueles que não tinham capsicóides e aqueles que consumiam quantidades variáveis. No final do estudo de 6 semanas, os resultados mostraram que os capsacinóides reduziram o colesterol total e os níveis de colesterol ruim, sem reduzir os níveis de colesterol bom.Os pesquisadores também descobriram que os capsaicinoides podem reduzir os depósitos de gordura que já começaram a se formar nos vasos sanguíneos e nas artérias. Os benefícios de redução do colesterol foram observados, independentemente da dose administrada pelos hamsters.

reduz a pressão arterial

Há evidências científicas que mostram que o consumo de pimentas habanero pode ser eficaz na redução da pressão arterial devido à presença de capsaicina. Um estudo publicado em "Biosciência, Biotecnologia e Bioquímica" em junho de 2009 revelou que a administração de capsaicina aumentou os níveis de fator de crescimento semelhante à insulina. O factor de crescimento semelhante à insulina atua para reduzir a pressão arterial. Os resultados do estudo afirmam que a presença de capsaicina foi efetiva na redução da pressão arterial em indivíduos hipertensos. O estudo também afirma que não houve propriedades de redução da pressão arterial quando a capsaicina foi administrada a indivíduos com pressão arterial normal.