Qual a diferença entre boas bactérias e bactérias ruins?
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O corpo humano encontra diariamente bactérias boas e más. Para os microrganismos, o corpo humano representa um ambiente atraente e fonte de nutrientes. As bactérias que chamamos de "bom" nos ajudam a digerir nossos alimentos e nos protegem de bactérias ruins que podem nos deixar doentes ou mesmo nos matar. Sem boas bactérias morreríamos, de acordo com o Departamento de Energia dos EUA. Boas bactérias vivem no nosso sistema digestivo, na nossa pele e na nossa boca. Bactérias ruins podem entrar em nosso corpo por alimentos contaminados, feridas ou poluição ambiental.
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Identificação
As bactérias são seres vivos unicelulares que não são plantas nem animais e possuem sua própria classificação biológica chamada procariotas. Uma parede celular externa e uma membrana plasmática rodeiam sua célula, mas não possuem organelos internos ligados por membranas, de acordo com Arthur Vander, James Sherman e Dorothy Luciano em "Fisiologia Humana". "
Milhares de espécies de bactérias são encontradas no solo, na água e nas partículas de poeira no ar. Algumas bactérias podem danificar os tecidos ou libertar toxinas que entram no sangue e perturbam as funções fisiológicas. Outras bactérias podem desempenhar funções úteis para o corpo humano.
Bactérias boas
Certas bactérias são seguras nos alimentos e, na verdade, produzem o sabor e a textura desejados. Por exemplo, as bactérias são comumente usadas em produtos lácteos, como iogurte e leite fermentado. Os produtos lácteos fermentados ajudam as pessoas com intolerância à lactose digerir produtos lácteos que de outra forma causariam cólicas e diarréia. O sabor diferente dos produtos lácteos fermentados é devido à bactéria utilizada para fabricá-los.
Algumas bactérias, como Lactobacillus rhamnosus, mostraram aumentar o sistema imunológico por regulação e estimulação, de acordo com Philip Calder, Catherine Field e Harsharnjit Gill em "Nutrition and Immune Function". "Eles também podem formar uma barreira para ajudar a nos proteger de bactérias ruins, alterando o pH ou o nível de acidez ou liberando toxinas que prejudicam as bactérias más.
Bad Bacteria
As bactérias patogênicas ou ruins produzem resultados variando de intoxicação alimentar ou dor de dente a morte, de acordo com o Museu Virtual de Bactérias. Algumas bactérias, como a salmonela, podem causar uma briga com dor de estômago ou diarréia e, em alguns casos, podem levar à morte. Outros causam doenças como o antraz que são tão severas que foram usadas por bioterroristas.
Doenças alimentares
A Food and Drug Administration, monitora o fornecimento de alimentos da U. S. e estabelece padrões de segurança. A principal preocupação com a segurança alimentar, de acordo com a FDA, é doença transmitida por alimentos. Os Centros para Controle e Prevenção de Doenças, estima que 76 milhões de pessoas experimentam doenças transmitidas por alimentos a cada ano na U.S., conforme relatado por Eleanor Whitney e Sharon Rolfes em "Understanding Nutrition. "
As mulheres muito idosas, muito jovens, grávidas, pessoas doentes ou desnutridas e pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos são mais vulneráveis a doenças transmitidas por alimentos.
Significado
A maioria das bactérias são inofensivas para os seres humanos e algumas são benéficas. As bactérias mutuamente benéficas ou simbióticas não só o ajudam com a digestão, mas também ajudam a produzir vitaminas e protegê-lo contra bactérias ruins. Quando você toma antibióticos para doenças, bactérias ruins e boas são mortas. Sua cura não está completa até que suas bactérias amigáveis sejam substituídas.
Outros benefícios das bactérias incluem a decomposição de plantas e animais mortos, produzindo oxigênio, controlando pragas de plantas e produzindo nitrogênio do ar disponível como alimento para plantas que produzem nutrientes essenciais para humanos. De muitas maneiras, as bactérias ajudam a sustentar a vida para os seres humanos.
