Benefícios de saúde de óleo de noz
Índice:
- Vídeo do dia
- Fornece ácidos graxos essenciais ômega-3
- Melhora o pensamento, a aprendizagem e a memória
- Fonte de antioxidantes, vitaminas e minerais
- Gorduras monoinsaturadas
As nozes, consideradas uma das nozes mais saudáveis, embalam muitos nutrientes que estimulam a saúde em uma pequena embalagem. O óleo de noz é rico e provador de nozes, mas tem muito mais para isso do que sabor. Para obter os benefícios máximos para a saúde, escolha o óleo de nogueira não refinado, guarde-o em sua geladeira e use dentro de um ano. O óleo de noz desenvolve um sabor amargo quando exposto ao calor, por isso é melhor em saladas e adicionado a outros alimentos após a cozedura.
Vídeo do dia
Fornece ácidos graxos essenciais ômega-3
O óleo de noz é rico em ácidos graxos essenciais ômega-3. As gorduras ômega-3 elevam o colesterol HDL benéfico, o colesterol LDL prejudicial e menor, previnem ritmos cardíacos anormais, diminuem o risco de doença cardíaca e inibem o desenvolvimento de coágulos sanguíneos, de acordo com Harvard Health Publications. Outras fontes de ácidos graxos ômega-3 são peixes gordurosos, como salmão, anchovas e sardinhas; suplementos de óleo de peixe; óleo de linhaça e sementes de linho moído; Nozes inteiras e sementes de chia.
Melhora o pensamento, a aprendizagem e a memória
Os ácidos gordos omega-3 no óleo de noz aumentam a saúde do cérebro, de acordo com "Psychology Today". As gorduras ômega-3 são um componente vital da membrana externa das células cerebrais, o que torna possível a transmissão de sinais nervosos - necessários para pensar, aprender e memória -. As células cerebrais precisam de um fornecimento constante e fresco dessas gorduras essenciais para uma função ótima, e o óleo de noz é uma boa fonte.
Fonte de antioxidantes, vitaminas e minerais
O óleo de noz é uma boa fonte de selênio, magnésio, fósforo, zinco, vitamina E, niacina e vitaminas B1, B2 e B3, de acordo com o Dr. Linda Posch, MS, SLP, ND Também é alta em antioxidantes - especialmente o ácido ellagico - que contrastam os efeitos dos radicais livres prejudiciais às células, que aceleram o envelhecimento e contribuem para o câncer e outras doenças.
Gorduras monoinsaturadas
O óleo de noz contém gorduras monoinsaturadas saudáveis. Essas gorduras benéficas protegem o coração e o sistema cardiovascular, reduzindo o colesterol e reduzindo a inflamação. As gorduras monoinsaturadas também melhoram a forma como o corpo responde à insulina e controla o açúcar no sangue. A maioria das nozes e sementes são altas em gorduras monoinsaturadas, como são abacates, azeitonas, azeite e óleo de canola. As gorduras saudáveis devem contribuir com aproximadamente 30% das calorias com a dieta diária.
