Nutrientes no suco de limão
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"O fruto do limão é impossível de comer", ou a música afirma, mas isso não parou Os americanos devoram uma média de 6. 4 lbs. destas orelhas amarelas picante em 2007, principalmente na forma de suco de limão, de acordo com Hayley Boriss, do Centro de Recursos de Marketing Agrícola.
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Os limões são muitas vezes tratados como um pensamento culinário depois - um spritz em seu chá gelado, uma cunha aninhada na borda do seu copo de água. No entanto, a acidez fortemente concentrada de suco de limão acentua muitos pratos e o suco de limão também fornece vários nutrientes.
Potássio
O suco de limão de tamanho médio contém 49 mg de potássio, um nutriente que é vital para a função celular. Aids de potássio na condução de eletricidade através do corpo, é necessário para a função do coração e permite que os músculos voluntários e involuntários se contraem. Uma dieta salina alta altera sua necessidade de potássio, como pode o uso de certas drogas, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland.
Vitamina C
Os limões contêm duas vezes a vitamina C de laranjas, de acordo com as drogas. com. O suco de um limão médio entrega 18. 6 mg de vitamina C, de acordo com o USDA. A vitamina C é um antioxidante e ajuda a formar colágeno, o que é essencial na estrutura dos ossos, dentes e vasos sanguíneos. O premiado Nobel Linus Pauling promoveu o uso de megadoses de vitamina C como um método de prevenção a frio. A Harvard School of Public Health discute que conselhos e observa que doses menores, até 300 mg por dia, são suficientes para satisfazer suas necessidades diárias de vitamina C.
Folato
O suco de limão contém 10 mcg de folato. O folato tem um efeito protetor contra os defeitos de parto espinhal quando consumado pela mãe de uma criança antes de engravidar e durante as primeiras semanas de gravidez. O folato também ajuda na formação de glóbulos vermelhos e na medula óssea, de acordo com a dieta. com.
Luteína e Zeaxantina
Luteína e zeaxantina são pigmentos amarelos encontrados em altas concentrações no olho humano. Eles também são encontrados em plantas como limões, com cerca de 7 mcg no suco de uma fruta de tamanho médio. Essas substâncias ajudam as plantas ao absorver o excesso de luz solar, evitando danos causados por raios de luz de alta energia, de acordo com o site All About Vision. Alimentos altos em luteína e zeaxantina podem ajudar a diminuir a degeneração macular e reduzir o risco de catarata. Eles também possuem propriedades antioxidantes e protegem contra o endurecimento das artérias.
