O vício do açúcar é real - aqui está como chutar o hábito
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Açúcar. Como o ex que irritantemente anda por aí depois do seu rompimento, isso traz muito conforto (temporário), mas apenas leva a más notícias a longo prazo. Nós adoraríamos banir isso de nossas vidas para sempre, mas por que isso tem que parecer Boa no momento?! Qualquer um que tenha experimentado um desejo por açúcar pode atestar que, quando ele acerta, é difícil se concentrar em qualquer outra coisa até que chocolate / donuts / sorvete sejam comprados. Mas o segundo depois de você dar a última mordida, a culpa, inchaço e acidente se instalam. Ugh.
Assumindo que não éramos os únicos a lutar com este relacionamento complicado, falámos com Patrick Murphy, o treinador de celebridades e especialista em fitness (ele colocou o J.Law em forma para Jogos Vorazes- disse o suficiente) e pediu-lhe para compartilhar o segredo para acabar com essa relação tóxica para o bem (com açúcar, ou seja, sua ex situação, você terá que descobrir por conta própria).
Continue lendo para descobrir por que ansiamos por açúcar, o que ele faz com nossos corpos e uma maneira simples de chutar seu mau hábito para o meio-fio!
O vício
Aqui está a verdade assustadora sobre o vício em açúcar: é uma coisa real.Numerosos estudos mostraram que açúcar e doçura podem induzir os mesmos sentimentos de recompensa e desejo que vêm de drogas viciantes como a cocaína e a morfina.Pronto para outro fato perturbador? De acordo com Murphy, o americano médio consome mais açúcar em um ano do que nossos ancestrais em suas vidas inteiras. Yikes Uma rápida viagem pelo corredor de compras é uma prova - nossos novos lanches processados com muito bom gosto e embalados são frequentemente carregados de açúcares secretos (e açúcares não tão secretos - amaldiçoam você, Oreos).
Por que nós desejamos isso?
Agora que estabelecemos os fatos, devemos fazer o que todas as crianças curiosas fazem quando são apresentadas notícias perturbadoras que não entendem: pergunte por quê. "Nós não nascemos com desejos de açúcar", diz Murphy. "Nós os desenvolvemos ao longo do tempo com nossas escolhas de alimentos e bebidas." Pense desta maneira: Temos milhares de papilas gustativas que enviam mensagens ao nosso cérebro. Se continuarmos enviando o mesmo sinal - sinais doces e açucarados, neste caso -, então nosso cérebro aprenderá a desejá-lo quando não o receber.
Açúcar e nossos corpos
Você pode saber que o açúcar não é o melhor para você, mas você sabe como exatamente isso afeta seu corpo? Permita-nos dividir isso por você. Primeiro, vamos estabelecer que estamos discutindo a frutose - não a glicose, que é um açúcar simples que as células transformam em energia. A frutose, por outro lado, só pode ser metabolizada pelo fígado e altera negativamente a maneira como o cérebro reconhece o quanto você consome. Como resultado, você geralmente acaba comendo muito, muito mais do que precisa, porque seu cérebro acha que você ainda está com fome.
"O excesso de açúcar causa estragos em muitos corpos"S órgãos ", diz Murphy." Ele cria uma infinidade de respostas pró-inflamatórias e está ligada à obesidade, diabetes, doenças cardíacas, demência, síndrome metabólica e até mesmo câncer. " Ele diz que, toda vez que cedemos aos nossos desejos de açúcar, nos voltamos para a resposta pró-inflamatória à doença e ao envelhecimento acelerado. Não é bom.
Como sair
Então, a pergunta de um milhão de dólares: como paramos? Murphy diz para fazer a mesma coisa que fizemos quando desenvolvemos o vício: treinar nossos cérebros. "Agora é a hora de mudar suas escolhas e dar ao seu paladar a chance de desenvolver um desejo (ou gostar) do oposto do doce", diz ele.
Se desistir do peru frio soar intimidante, Murphy tem algumas dicas. "Comece a incorporar alimentos e bebidas que são amargas - como 85% de chocolate amargo, chá verde, endívia, couve, vinagre de maçã - e azedo ou azedo - como iogurte comum, comida fermentada, limão, maçã Granny Smith". Ele diz que adicionar esses alimentos aos seus consumos diários ajudará a redefinir o seu paladar.
Traindo
Tivemos que perguntar a ele - não há problema em trapacear, nem um pouco? Um futuro sem peixe sueco, por mais saudável que seja, parece um pouco monótono. "Todo mundo tem um relacionamento e história diferentes com alimentos e bebidas", diz Murphy.. "Eu tento fazer com que a maioria dos meus clientes siga a regra dos 10-90 - vá para a trapaça apenas 10% do tempo, o que não é frequente." Mas então ele segue com este pequeno detalhe: "Depois que você redefinir seu paladar, você não vai se sentir como você 'está perdendo nada. Você realmente deseja superalimentos como frutas silvestres ou chocolate amargo como sobremesa. " Soa como um plano.
Uma última coisa
Uma última coisa - para que você não pense que está batendo de alguma forma no sistema trocando o açúcar por adoçantes artificiais, permita-nos banir essa ideia imediatamente (desculpe). "Cuidado com os adoçantes artificiais!" Murphy adverte. “Como são centenas de vezes mais doces que o açúcar, aumentam as ânsias de açúcar, mesmo para além do que o açúcar regular vai preparar.” Ele diz para evitar todos os produtos que adicionaram açúcar e procurar palavras como “sem açúcar” ou “sem açúcar”. açúcar adicionado "em rótulos de ingredientes. Você pode sobre os adoçantes artificiais você deve evitar e alternativas mais naturais no blog de saúde e fitness de Murphy aqui.
Nos dias em que estamos realmente Almejando algo doce e nada vai nos apaziguar, nos voltamos para cookies de Crosby. Você pode saciar seu doce desejo com coisas como quadrados finos de hortelã e rolos de canela - tudo feito sem açúcar. Em vez disso, ele usa adoçantes naturais como este, que ele vende em seu site. (Você também pode fazer um DIY com um smoothie deliciosamente doce assistindo nosso Facebook Live com Crosby bem aqui.)
Então, você está pronto para deixar seu vício para trás na poeira? Nós somos! EuSe você é um petisco constante, nós temos algumas dicas para você como fazer um lanche mais inteligente.
Esta história foi originalmente publicada em 8 de agosto de 2014 e, desde então, foi atualizada.
