Qual é o valor nutricional das cerejas pretas?

As cerejas Bing são a variedade de cereja doce mais popular produzida nos Estados Unidos, de acordo com a Oregon State University. A pele desta cereja doce é uma cor-de-rosa profunda - quase preta - cor. Outras variedades de cereja preta e preta incluem Sam, Schmidt, Ulster, Vista, Black Republican e Black Tartarian. O tamanho recomendado da porção de cerejas pretas frescas é de 12, de acordo com a Universidade de Harvard. As cerejas doces são baixas em calorias e fornecem fibra, vitamina C, minerais e melatonina à sua dieta.

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Gorduras e calorias

Uma porção de cerejas doces não possui colesterol e quantidades insignificantes de gordura. Comer 12 cerejas frescas e doces adicionam 62 calorias à sua dieta. Munching em cerejas pode ajudá-lo a seguir a recomendação da American Heart Association de limitar a ingestão de gordura e colesterol para ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.

Fibras e carboidratos

Seu corpo não digere fibras, portanto, não afeta seus níveis de açúcar no sangue, mas passa pelo seu sistema digestivo. Desta forma, a fibra ajuda a regular o seu açúcar no sangue e suprime a fome. Uma porção de cerejas fornece 2,1 gramas de fibra, quase 6% da ingestão diária recomendada de 38 gramas. Os carboidratos também afetam o açúcar no sangue, já que seu corpo os separa em açúcares, que causam a produção de insulina. Comer 12 cerejas doces fornece quase 16 gramas de carboidratos à sua dieta, cerca de 12% da dose diária recomendada de 130 gramas.

Os antioxidantes e flavonóides, como antocianinas, quercetina e hidroxicinamatos em cerejas doces, podem ajudar a prevenir a doença de Alzheimer, de acordo com um estudo na edição de 2011 de "Crítica Comentários na Food Nutrition Science ". Devido às suas habilidades anti-inflamatórias, os flavonóides podem prevenir problemas cognitivos e demência relacionados ao envelhecimento, de acordo com o Instituto Linus Pauling.

Mais fatores de combate à doença

Comer cerca de 45 cerejas Bing diariamente podem reduzir os sintomas de artrite, doenças cardíacas e diabetes e ajudar a baixar a pressão arterial, de acordo com um estudo publicado na edição de janeiro de 2013 de "The Journal of Nutrition". " Os resultados do estudo mostraram que as cerejas ajudam com níveis de circulação sanguínea que podem causar doenças inflamatórias. As cerejas também ajudam a prevenir a insônia fornecendo a melatonina antioxidante, que normaliza o ritmo cardíaco e controla os ciclos do sono.