O que acontece aos níveis de açúcar no sangue ao jejum?
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Baixa de açúcar no sangue
Os níveis de açúcar no sangue são considerados normais se caírem entre 70 e 140 mg / dl. No entanto, se os níveis séricos de glicose caírem abaixo de 70 mg / dl, pode ocorrer hipoglicemia ou baixo nível de açúcar no sangue. Não comer o suficiente é uma causa comum de baixo nível de açúcar no sangue. Uma pessoa pode experimentar sintomas como fome, batimentos cardíacos rápidos, tremores, transpiração e tremores quando o açúcar no sangue cai muito baixo. Dependendo se o baixo nível de açúcar no sangue é leve ou moderado, dor de cabeça, confusão mental e convulsões também podem ocorrer. O baixo nível de açúcar no sangue pode levar a convulsões, perda de consciência, coma, danos cerebrais e até mesmo a morte. Em casos de jejum a curto prazo, os níveis de glicose no sangue devem crescer após comer uma refeição. Um estudo publicado em uma edição de 2005 de "Nutrição Clínica" concluiu que o jejum não é uma maneira saudável para a dieta das pessoas. Os pesquisadores descobriram que os diabéticos e os indivíduos com excesso de peso sem diabetes tinham problemas com insulina e açúcar no sangue após 60 horas de jejum.
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Glucose
O sistema digestivo é responsável por quebrar os alimentos em glicose, que é a principal fonte de energia do corpo. A glicose então viaja na corrente sanguínea para células em todo o corpo, o que provoca um aumento nos níveis de açúcar no sangue. O pâncreas libera insulina para ajudar as células na absorção de glicose para a energia. Para indivíduos com diabetes tipo 2 que são resistentes à insulina, as células não respondem à insulina da maneira que deveriam. O excesso de glicose se acumula na corrente sanguínea, resultando em altos níveis de açúcar no sangue. Mas quando uma pessoa não come, o corpo fica sem combustível e os níveis de açúcar no sangue caem. Para manter os níveis de glicose no sangue estáveis, você precisa comer várias refeições thro durante o dia.
Glicogênio
Quando o corpo está em estado de jejum, ele depende da energia armazenada. Essa energia vem de glicogênio, proteína e tecido adiposo. O glicogênio armazenado nos músculos e no fígado é utilizado conforme necessário. O glicogênio do fígado pode fornecer qualquer uma das células do corpo, mas o glicogênio muscular só pode ser usado pelas células no músculo em que está armazenado. Quando o corpo cede, ele esgota glicogênio usando esta energia armazenada para alimentar a atividade normal do cérebro e outros sistemas corporais. Simplesmente dormir à noite é um estado de jejum que usa a maior parte do glicogênio no fígado.