Quais são os grupos de alimentos em um sanduíche de queijo?

Um sanduíche de queijo pode ser uma refeição por conta própria ou pode ser um acompanhamento de sopa ou salada. As sandes de queijo podem variar amplamente - e os grupos de alimentos que eles contêm e sua composição nutricional depende de como você os faz. Escolha ingredientes saudáveis ​​para obter o máximo de seus sanduíches de queijo.

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Construa ossos fortes com laticínios

O queijo está no grupo de laticínios, que também inclui leite e iogurte. Uma porção de queijo consiste em 1 1/2 onças - e a maioria das crianças e adultos devem consumir três porções por dia. O queijo e outros produtos lácteos fornecem proteínas e cálcio, que é um mineral essencial para a saúde óssea. Escolha queijo com baixo teor de gordura ou sem gordura para limitar seu consumo de calorias e gorduras saturadas de colesterol.

Combater doenças crônicas com grãos inteiros

A maioria dos sanduíches de queijo contém uma ou mais porções do grupo de grãos, que inclui pão fatiado, rolos, bolos e bolachas. The Dietary Guidelines for Americans, 2010 sugere obter pelo menos metade de seus grãos de fontes de grãos inteiros para ajudar a gerenciar seu peso e reduzir seu risco de doença cardíaca. Para ajudá-lo a cumprir esta recomendação, use pão integral, pãezinhos, muffins ingleses, bagels ou bolachas para seus sanduíches de queijo. Escolha biscoitos que estejam livres de óleos parcialmente hidrogenados, que tipicamente contêm gorduras trans pouco saudáveis.

Embalar em nutrientes extras de frutas ou vegetais

Adicione frutas ou vegetais ao seu sanduíche de queijo para aumentar o seu teor de fibra dietética, bem como vitaminas e minerais. Comer frutas e vegetais pode ajudar a diminuir seu risco de obesidade e diabetes tipo 2. Faça um sanduíche torrado com fibra alta com berinjela grelhada e pimentões vermelhos e queijo com provolone com baixo teor de gordura em um rolo de grãos inteiros, ou envolva queijo de feta com baixo teor de gordura, brotos de alfafa e tomates em cubos em uma pita de trigo integral. Para o café da manhã, experimente cheddar com baixo teor de gordura e maçãs cortadas em um bagel inteiro. Se você está com uma dieta com baixo teor de carboidratos e usando alface ou fatias de berinjela grelhada em lugar de pão para o seu sanduíche de queijo, seu sanduíche conterá uma porção extra de legumes, mas sem grãos.

Use gorduras para sua vantagem

O queijo cheio de gordura é a principal fonte de gordura saturada na dieta americana típica, mas você pode reduzir seu consumo escolhendo queijos reduzidos. Spreads, como a manteiga, são fontes adicionais adicionais de gorduras não saudáveis ​​em um sanduíche de queijo, mas opções mais saudáveis ​​são possíveis. Escolha gorduras saudáveis ​​para diminuir os níveis de colesterol e risco de doença cardíaca. Por exemplo, tente as fatias de abacate e o queijo suíço com baixo teor de gordura no pão de centeio inteiro, ou espalhe o guacamole em uma tortilha de trigo integral para embrulhar com baixo teor de gordura, o queijo de Monterey Jack, os tomates e a alface.As nozes também são altas em gorduras saudáveis ​​- e um sanduíche de nozes e cabra é uma combinação saborosa.

Mantenha-se cheio com proteínas

Os sanduíches de queijo podem conter alimentos ricos em proteínas além do queijo. Presunto Lean, peito de peru em fatias e peito de frango em fatias são opções comuns de proteína que podem ir bem com quase qualquer queijo. O atum com queijo suíço e chucrute é outra opção saborosa. Escolha carnes delicadas de baixo teor de sódio e evite carnes gordurosas, como bacon, salame, pepperoni e frango empanado. Um sanduíche de café da manhã pode incluir claras de ovo, queijo de mozzarella com baixo teor de gordura e folhas de espinafre em um muffin inglês integral.